La Borraja

Horario de tienda asociativa, a partir del 13 de septiembre de 2011

2012-01-25T07:40:00.000+01:00

-POR LA TARDE

Martes a viernes, de 18:00 a 20:15 horas.

-POR LA MAÑANA

Martes y Sábado de 11:00 a 13:15 horas

Centenares de visitantes en la Décima Feria Ecológica y Artesana

2011-12-05T17:04:00.001+01:00

LaBorraja y Ecologistas en Acción, en colaboración con la Asociación Sanluqueña de Artesanos y el Rastrode Chipiona Artesanía, han llevado a cabo la Décima Feria Ecológica y Artesana,haciendo una muy buena valoración tanto de visitantes como de artesanosparticipantes, a pesar de que el Ayuntamiento no haya aportado ni un sólo euroen la financiación de este evento.

Estos colectivos sociales hacemosuna valoración muy positiva de la X Feria de Ecológica y Artesana en Sanlúcar de Barrameda, donde se va incrementandoaño tras año, tanto el número de visitantes como de artesanos participantes. Eneste edición el número de artesanos ha aumentado en más de 30, pudiendo mostraruna rica diversidad de artículos, la mayoría de ellos realizados con suspropias manos.

El lugar escogido de nuevo es la popular Plaza del Cabildo, ya que ofrece a foráneosy sanluqueños un punto de encuentro acertado, tranquilo y que ha invitado aobservar y/o comprar artículos elaborados manualmente por artesanos entre losque destacaban los oficios del esparto, cerámica, pintura, óleos y acuarelas,piedras y conchas pintadas, manualidades de ganchillo, cuero, tejas y maceteros,punto y crochet, apicultura, bolsos de plástico, flores secas y azulejos, sinolvidar información medioambiental, además de poder adquirir alimentos procedentesde la agricultura ecológica con sus respectivos certificados de calidad, traídosde innumerables productores ecológicos repartidos por toda la geografía españolay muy especialmente, de nuestra comarca.

Desde primera hora de la mañana hasta ya caer la tarde, de 10 a 18 horas, laafluencia de público en ningún momento ha menguado, calculando un número muysuperior de personas con respecto a ediciones anteriores, debido al coincidiruna buena climatología y la no coincidencia de otros eventos. Todos losartesanos han salido muy contentos, a pesar de que en esta época de crisismuchas ciudadanos compran artículos de un coste económico no muy elevado.

Por el contrario, no queremosdejar escapar una crítica por la poca colaboración y difusión por parte delAyuntamiento de Sanlúcar de este tipo de iniciativas. A dicha Feria, no se ha acercado ni un sólorepresentante político tanto del Equipo de gobierno como de la oposición, aúnsabiendo de antemano que este tipo de eventos socioeconómicos hacen que vecinosde localidades próximas pasen todo el día degustando nuestra gastronomía ydisfrutando de un día entrañable. Tampoco queremos olvidar un incidente que haprotagonizado dos comercios hosteleros de la misma Plaza del Cabildo, dondedebido a la ocupación de la vía pública por escasos centímetros, han tenido quedesplazar los tenderetes expuestos, para colocar sus sillas y mesas, inclusoalgunos trabajadores han salido con plano en mano para explicar la autorizaciónde la Gerencia de Urbanismo, estando muchas de ellas sin ocupar.

Por ello, nuestro afán por partede las asociaciones participantes será el fomento de la artesanía de toda lacomarca de la Costa Noroeste, al igual que la promoción de una agricultura deproducción ecológica, respetuoso con el medio ambiente. En cada edición, iremos apostando por aumentar el número departicipantes, por lo que la administración local deberá de poner todos losrecursos necesarios para el éxito de la misma.

Para finalizar, hacemos un llamamiento a un añovista para que se animen más colectivos y artesanos a participar en futurasediciones. Del mismo modo, también queremos invitar a Asociaciones de Madres yPadres de centros educativos, ya que somos conscientes que en horarioextraescolar realizan actividades con losniños, muy acordes con nuestra finalidad.

Decenas de participantes en el Día sin Coches

2011-09-22T20:14:00.002+02:00

Por décimo año consecutivo, seguimos apostando en nuestra ciudad por una movilidad alternativa ecológica, económica, saludable, cómoda y segura.

En Sanlúcar de Barrameda, un conjunto de organizaciones sociales Ecologistas en Acción, Federación local de Asociaciones de Vecinos "Guadalquivir", la Asociación de consumidores y productores de Agricultura Ecológica "La Borraja" y el Club ciclista "Los Pitijopos", en colaboración con el Ayuntamiento de Sanlúcar-Delegación de Medio Ambiente, una marcha en bicicleta por la ciudad, para promover entre los sanluqueños el uso de la bicicleta, los desplazamientos a pié y en autobús, como alternativa ecológica a los vehículos motorizados dependientes del petróleo.

Decenas de jóvenes, adultos incluso familias al completo, han podido disfrutar de esta acción colectiva reivindicativa para fomentar el uso de la bicicleta por nuestra ciudad. Este edición, aunque algo más calurosa que las anteriores, hemos transitado en bici por varias calles, al igual que por diferentes carril-bici que hasta el momento, se han ejecutado por el Ayuntamiento.

Esta acción corresponde a la convocatoria de la Semana Europea de la Movilidad que se planteó por primera vez el año 2002. Con ella, se pretende promover la realización de actividades previas al Día sin Coches (22 de septiembre), con el objetivo de informar, concienciar y dar participación a la ciudadanía y a los gobiernos municipales, en la tarea de mejorar la calidad de vida de las ciudades. En último término, se trata de reducir el número de coches en circulación y demostrar en la práctica los beneficios que reporta el que los automovilistas dejen el coche en casa y en su lugar, se desplacen a pié, en bicicleta o en transporte público.

Para eso a nivel local, se han repartido unas pegatinas financiadas por la Delegación de Medio Ambiente, a todos los participantes. Al final del recorrido urbano, se ha dado lectura de un manifiesto a cargo, de un representante de la Asamblea15M , bajo el lema “Desplázate de forma eficiente, mejora tu movilidad”, donde se ha hecho referencia al enorme despilfarro económico que supone un modelo transporte basado en el coche privado. También hemos demandado que es necesario conectar los carriles bici entre sí y seguir construyendo algunos más, para conseguir una red que permita la circulación en bici con comodidad y seguridad, sin olvidar una apuesta seria y urgente, por las demás formas de movilidad sostenible: desplazamientos a pié y en autobús, que también deben ser facilitadas.

Por último, queremos agradecer a todas las personas y colectivos que han hecho posible esta acción para el beneficio de toda la ciudadanía.

Para pedidos de alimentos ecológicos

2011-09-09T08:05:00.005+02:00

Hola borrajer@s:

Como sabéis en La Borraja no estamos pasando por nuestros mejores momentos. Por lo que para tener más posibilidad económica y disponer de mayor gama de productos. Hemos contactado con una tienda de Cádiz, que son las fotografías que podéis visualizar. Hacer los encargos de los productos que necesitéis, llegándose por nuestra tienda asociativa La Borraja.

La Comida Importa - Food Matters (Parte 1/5) Sub Español

2011-08-23T07:43:00.001+02:00

Todas las megapoderes del mundo (politica, religion, medicamentos-droga, alimentos, medios) nos prometen maravillas y lo único que quieren es tenernos atrapados para chupar dinero. De individuos nos convierten en la multitud, masa, para procesarnos más rápido.

Horaria al público, a partir del 5 de julio de 2011

2011-07-01T17:42:00.002+02:00

A PARTIR DEL MARTES 5 JULIO EL HORARIO AL PÚBLICO SERÁ EL SIGUIENTE:

- MARTES ( POR LA TARDE) DE 19:00 A 21:00 h.

- MIÉRCOLES ( POR LA MAÑANA) 11:00 A 14:00 h.

- JUEVES ( POR LA TARDE) DE 19:00 A 21:00 h.

- VIERNES (POR LA MANAÑA) DE 11:00 A 14:00 h.

- SÁBADO( POR LA MAÑANA) DE 11:00 A 14:00 h.

Actividades para este mes de Junio

2011-06-14T22:26:00.003+02:00

- Jueves 16 de junio. Reunión de programación de actividades en la Borraja a las 20:15. Este es el momento en el cual podemos aportar ideas para talleres o dinamicas.

- Domingo 19 de junio. A las 8:00 de la mañana en el campo de Paqui, Castra de miel. Por fin recolectamos la miel que algunos hemos apadrinado. Todo el que quiera participar de la castra puede ayudar y aprender.

- Jueves 23 de junio. A las 20:15 Taller dinamicas de participación en cerro falon. Continuamos con el diagnostico participativo con otras tecnicas interesantes.cas

Horario Feria de la Manzanilla 2011

2011-05-28T22:28:00.001+02:00

DURANTE LA FERIA DE LA MANZANILLA EL HORARIO DE LA BORRAJA SERA EL SIGUIENTE:

LUNES POR LA TARDE DE 18:30 A 20:30 h.

MARTES POR LA MAÑANA DE 11:00 A 14:00 Y POR LA TARDE DE 18:30 A 20.30 h.

MIERCOLES POR LA MAÑANA 11:00 A 14:00 h.

SABADO POR LA MAÑANA DE 11:00 A 14:00 h.

Paella recaudatoria, 22 de mayo, 12 de la mañana

2011-05-16T19:18:00.001+02:00

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La Borraja, Paella recaudatoria map

Domingo, 22 de Mayo, Paella recaudatoria para La Borraja en el Pinar de la Dinamita.Coincide con la Visita interpretada de las colmenas que Dani quería hacer en común con el Zoco.Confirmar participación en la tienda asociativa de la Asociación de Consumidores y Productores de Agricultura Ecológica "La Borraja". Hacen falta voluntari@s para la organización y difusión!!!.

¿Es zumo lo que bebemos?

2011-04-19T07:40:00.001+02:00

Nota del Parlamento Europeo

¿Es zumo lo que bebemos?

En los países de la Unión Europea se consume el doble de zumo de frutas que hace veinte años. Sin embargo, el consumidor no es consciente de lo que ingiere realmente cuando se lleva un vaso a la boca: zumo, néctar o una mezcla de varios componentes. Una nueva propuesta del Parlamento Europeo sobre el zumo de frutas pretende mejorar los estándares de producción y facilitar a los usuarios la elección más saludable.

Más del 80 por ciento del zumo de naranja que se consume en Europa procede de Brasil y Estados Unidos. La UE se consolida así como el mayor importador de este producto a nivel mundial, un dato que conlleva una mala noticia para el medio ambiente, dados los altos niveles de emisiones de dióxido de carbono que se derivan del transporte de la carga. Así lo especifica el proyecto de informe del socialista español Andrés Perelló, que fue presentado en la comisión parlamentaria de Medio Ambiente el pasado 18 de Abril.

El documento busca estimular el consumo de productos locales que no precisan de trayectos tan largos para ser transportados, reduciendo así las emisiones de dióxido de carbono. Además, hace hincapié en el control de que las condiciones en que se producen estos artículos cumplen con las condiciones del Derecho comunitario, y que se manufacturan de acuerdo a los principios de seguridad alimentaria que establece la Unión Europea.

Dependencia de otros mercados

La dependencia de las importaciones también provoca que el modelo empresarial sea menos sostenible. En el caso de Brasil y Estados Unidos, las naranjas cultivadas se utilizan para ser transformadas posteriormente en zumo, mientras que en Europa se emplea fruta que queda excluida del mercado de productos frescos debido su reducido tamaño o defectos tales como pequeñas manchas.

El texto también señala que los productores de la Unión Europea deberían poder incluir en el zumo de naranja un porcentaje del 10 por ciento de zumo de mandarina, lo que intensificaría el sabor a la par que lo haría más saludable y evitaría una situación desfavorable del mercado comunitario.

Información al consumidor

Mejorar la información al consumidor es otra de las propuestas del documento, que invita a realizar una clara distinción entre el zumo y el néctar. Mientras que el primero no contiene azúcares añadidos, el segundo sí puede incluir alguna clase de edulcorante. Un dato éste especialmente importante para niños, diabéticos o gente con problemas de peso.

Éste es sólo uno de los varios proyectos de informe que la comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo ha preparado recientemente en relación con la alimentación. Un mayor poder de decisión para los Veintisiete a la hora de prohibir la presencia de organismos modificados genéticamente (OMG) en la comida, el etiquetado de los alimentos procedentes de animales clonados o un control más exhaustivo del uso de antibióticos sobre animales son otros de los proyectos que ya están siendo discutidos.

Planificación de actividades Marzo, Abril y Mayo 2011

2011-03-21T18:17:00.005+01:00

La planificación de actividades de la reunión del jueves pasado fue la siguiente:

- Jueves 24 de marzo, videoforum “La Permacultura de Bill Mollison” en Carmen Viejo a las 19:00. La permacultura es uno de los estilos de agricultura ecológica surgido en Australia y que se extiende por todo el mundo. Tiene unos principios muy lógicos que trataremos de ver y comprender.

- Miercoles 30 de marzo, taller “Técnicas de Participación aplicado a movimientos sociales” en Cerro Falón a las 19:00. Lo dinamiza nuestro socio Miguel Marcos Saez. Se trata de una primera introducción a las técnicas de participación en los movimientos sociales. Como llegar a consensos, dinamizar reuniones, etc.

- Jueves 7 de abril, Aula de Agroecología. A las 19:00 en Cerro Falón. Va destinado a los productores ecológicos y agricultores interesados. Va a tener una periodicidad mensual. La formación es continua y muy participativa. En esta ocasión vamos a retomar el aula repasando la metodología, planificando contenidos e intereses después de ver una introducción de lo que es la agroecología.

- Miercoles 13 de Abril, Libroforum “Aproximaciones teóricas al consumo agroecológico” en Carmen Viejo a las 19:00. Con este apartado tratamos de ir profundizando en algunas de las publicaciones de nuestra biblioteca tras ser preparado debidamente por algún socio. En este caso, se tratará una publicación digital de la Universidad Internacional de Andalucía en la sección de tesis y conmigo como autor, (Rubén Sánchez). Tenía ganas de compartirlo con la asociación y explicar las líneas futuras de estudio en torno a una Investigación
Acción Participativa.

- Martes 26 de abril, Taller de consumo responsable “el ciclo de vida del producto” en Cerro Falón a las 19:00 y lo dinamiza David Saez. Se trata de un taller muy práctico para analizar los impactos en el ciclo de vida de diferentes grupos de productos alimenticios.

- Miercoles 4 de mayo, reunión de planificación de actividades a las 19:00 en Carmen Viejo.

- Jueves 5 de mayo, Aula de Agroecología en Cerro Falón a las 19:00 de la tarde.

Tenemos pendiente darle continuidad los talleres sobre huertos urbanos
una vez cada dos meses en capuchinos (asociación la carretilla)chinos (asociación la carretilla).

Nuevo horario de tarde, marzo 2011

2011-03-13T16:44:00.001+01:00

A partir del martes 15 de Marzo de 2011, el horario de tarde de La Borraja pasa a ser, desde 18:30 a 20:30 horas de la tarde, de martes a viernes.

Actividad para este domingo 6 de marzo

2011-03-03T07:28:00.001+01:00

Hola a tod@s,

Este fin de semana tenemos en el domingo (06/03) la visita a las colmenas. Esta visita la teníamos pendiente como segunda parte de la degustación de mieles y videoforun sobre el tema de la apicultura.

Esta actividad la vamos a realizar en común con El Zoco de Jerez (Organización perteneciente a la FACPE), que también han realizado el mismo videoforun y degustación que nosotros.

La visita será en el campo de Paqui (pinar de la Dinamita) donde podremos ver in situ las colmenas que muchos tenemos apadrinadas. Se darán algunas nociones básicas sobre su manejo y aprovecharemos para pasar un día de campo. Cada uno puede llevar comida para compartir y además se hará una paellita.

Agradecemos a Dani (nuestro apicultor) por haber propuesto estas interesantes actividades y animamos a los demás a proponer, organizar, aportar lo que cada uno pueda.

Charlas coloquio: “Los transgénicos en Andalucía” situación actual y alternativas

2011-02-15T13:05:00.005+01:00

Viernes 18 de febrero 19:30 h

Lugar: local Sindicato Andaluz de Trabajadores, Plaza de la Chimenea Bº Alto (Sanlúcar de Barrameda)

Organizan:

- SAT/SOC Sindicato Andaluz de Trabajadores/Sindicato Obreros del campo

- La Borraja /FACPE: Asociación de Consumidores y Productores

Ecológicos/Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos

- Ecologistas en Acción

Programa:

- Presentación de la actividad por parte de los organizadores: 19:30-19:40 h

-Charla: Situación de los Transgénicos en Andalucía: Francisco Rodríguez representante de la Plataforma “Andalucía Libre de Transgénicos”: 19:45-20:15

-Charla: Agroecología y Soberanía Alimentaria, alternativas a la agricultura industrial y a los trangénicos: La experiencia de la Borraja. 20:20-20:40 h

- Coloquio: 20:40-21:30 h

-Degustación de alimentos ecológicos 21:30 h

La Plataforma Andalucía Libre de Transgénicos (PALT) esta integrada por la Red Andaluza de Semillas "Cultivando Biodiversidad", FACUA Andalucía, UCA-UCE, Ecologistas en Acción Andalucía, Veterinarios sin Fronteras Andalucía, Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE), Asociación CAAE, Grupo de Soberanía Alimentaria y Género, CERAI, Ingeniería sin Fronteras Andalucía, Plataforma de Huertos Urbanos de Sevilla y Asociación La Talega. Y cuenta con el apoyo de Amigos de la Tierra, COAG Andalucía, SOC/SAT y Greenpeace.

La PALT se constituyó en 2009 para hacer frente a la presión de las multinacionales de la agroindustria que, en connivencia con el gobierno de España, están tratando de imponer los transgénicos en nuestra agricultura y alimentación, en contra de la voluntad de los ciudadanos que mayoritariamente consideran que los transgénicos no ofrecen beneficios (salvo para las multinacionales que los patentan y explotan) y son inseguros. El objetivo de la PALT es conseguir una Andalucía libre de cultivos transgénicos y libre de importaciones de granos y alimentos elaborados con ingredientes transgénicos.

Esta actividad se enmarca dentro de la campaña (Con Soberanía Alimentaria y Sin Transgénicos) de información y sensibilización en diversos municipios andaluces, que culminará en abril con la realización de una semana reivindicativa de movilizaciones contra los transgénicos.

Talleres sobre Huertos Urbanos Orgánicos

2011-02-03T15:55:00.003+01:00

El primer taller será el día 10 de febrero y están organizados por la Asociación de La Borraja. Los interesados pueden inscribirse en la sede de nuestra asociación.

La Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos La Borraja, organiza para el mes de febrero tres talleres teórico-prácticos sobre la horticultura orgánica urbana.

La asociación, que tiene entre sus objetivos sociales el fomento de la producción y el consumo de productos ecológicos y de todos los valores sociales y ambientales propios de la agroecología, pretende con esta actividad potenciar los huertos urbanos (huertos familiares, escolares, de ocio, etc.), también como herramienta para la difusión de la agricultura ecológica.

La importancia de la horticultura urbana y periurbana en Sanlúcar tiene una relevancia histórica. Se tiene constancia de su existencia desde la Edad Media y con especial fuerza en los tres últimos siglos a partir de la ingeniosa cultura navacera.

Son muchos los sanluqueños que tienen un pedacito de terreno junto a la casa y que están interesados en practicar técnicas de producción ecológica y con esta actividad se pretende fomentar las técnicas más apropiadas.

Para la asistencia de estos talleres, se requiere inscripción para lo cual se puede visitar la sede de la asociación en Calle Carmen viejo, esquina callejón Reja nº 3, en horario al público. El primer taller se impartirá el día 10 de febrero en horario de tarde y toda la información necesaria se dará con la inscripción.

Desde la organización se anima a participar en esta actividad gratuita puesto que la financia la Secretaría General del Medio Rural y de la Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía.

NUEVO HORARIO DE LA BORRAJA PARA 2011

2011-01-01T19:28:00.001+01:00

Se termina la subvención con la cual teniamos cubierto parte del horario de tendero (que aún no han pagado) y por tanto tenemos que volver a nuestro horario al público reducido.

Horario de tarde: de martes a viernes de 18:00 a 20:00 horas.

Horario de mañana: viernes y sabado de 10:30 a 14:00 horas.

Saludos a tod@s.

Repulsa a raíz de las filtraciones de Wikileaks

2011-01-01T19:13:00.001+01:00

Organizaciones ciudadanas, ecologistas, agrarias y de defensa de los consumidores agrupadas en la Plataforma Andalucía Libre de Transgénicos (PALT) expresan su estupor y rechazo ante las filtraciones que demuestran la connivencia del gobierno español con los intereses comerciales de EE UU y las grandes multinacionales que controlan el mercado de semillas transgénicas frente a la postura de mayoritario rechazo de los transgénicos por parte de los consumidores andaluces y de toda Europa.

En este mes de diciembre cerramos el año 2010 con las bochornosas revelaciones, a través de los famosos cables de Wikileaks, en las que se demuestra las estrategias de presión a la sombra que han ejecutado los gobiernos de EE UU y de España junto con Monsanto, el gigante que copa casi la totalidad del comercio de semillas transgénicas. Estas presiones se han ejercido principalmente para que la Comisión Europea se alinee con los intereses comerciales de EE UU y las grandes multinacionales de las semillas transgénicas. Nos sorprende ver ese grado de connivencia en la persona del Secretario de Estado del Medio Rural Josep Puxeu de la que se desprende, según los cables de la embajada de EE UU en España, que sirve más a intereses estadounidenses que a los de España y la Unión Europea. Nos preguntamos cómo se imagina Puxeu el medio rural español, ¿acaso desea verlo convertido en una provincia agrícola de EEUU o en un gigantesco monocultivo transgénico como está siendo convertida buena parte de la Amazonía?

Los cables difundidos se suman a las declaraciones de la ministra del Medio Ambiente y Medio Rural Marino (MARM) Rosa Aguilar sobre su confianza plena en los transgénicos, una declaración de intenciones que, si no son matizadas, la sitúa en sintonía con la antigua ministra Elena Espinosa a la que los cables de la embajada de EE UU consideraban una férrea aliada del lobby protransgénico.

Estas revelaciones causan tristeza y bochorno. Resulta intolerable esta pasmosa demostración de poder de quienes quieren arrebatarnos la soberanía alimentaria para ponerla en manos del agronegocio terrateniente, agroquímico y transgénico. Desde la PALT hacemos un llamamiento a la sociedad andaluza para que se sume a la denuncia de estos oscuros manejos que van justo en la dirección contraria de un modelo agroalimentario equitativo, ecológico, saludable, sostenible y no dependiente de los intereses económicos de multinacionales y otros imperios económicos. Pedimos, también, a la Junta de Andalucía que se sume a la exigencia de transparencia y repruebe las opacas gestiones del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino en favor de los alimentos y cultivos transgénicos y de los intereses comerciales de Estados Unidos y las grandes multinacionales del sector, que amenazan la soberanía alimentaria y el potencial agroecológico de Andalucía.

Desde la PALT exigimos una agricultura y alimentación libre de transgénicos; tolerancia cero con la contaminación genética; derecho a conservar y gestionar libremente la biodiversidad agrícola; el ejercicio de la soberanía alimentaria; y la implicación de las administraciones en facilitar información y transparencia con todo lo que tenga que ver con transgénicos. Para facilitar estos retos ponemos en marcha una campaña de incidencia social y política en la que pretendemos sensibilizar sobre los riesgos de los alimentos transgénicos, promover la declaración de Zona Libre de Transgénicos para toda Andalucía y sus municipios y movilizar a la ciudadanía para la incidencia en las políticas públicas y la construcción de alternativas agroalimentarias saludables y ecológicas.

La PALT esta integrada por la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad”, FACUA-Andalucía, UCA-UCE, Ecologistas en Acción de Andalucía, Veterinarios sin Fronteras de Andalucía, Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE), Grupo de Soberanía Alimentaria y Género, CERAI, Ingeniería sin Fronteras Andalucía, Plataforma de Huertos Urbanos de Sevilla y Asociación La Talega. Y cuenta con el apoyo de Amigos de la Tierra, COAG Andalucía, SOC/SAT, Asociación CAAE y Greenpeace.

Horario de Navidad 2010

2010-12-21T21:10:00.004+01:00

Hola amig@s:

Durante la navidad los viernes 24 y 31 de diciembre, La Borraja sólo abrirá por la mañana de 10:30 a 13:30 de la tarde.

También rogamos a los soci@s de La Borraja que pagen lo antes posible la cuota de 2011 (30 euros).

La Borraja en Telesanlúcar, 20 de diciembre

2010-12-20T19:25:00.000+01:00

Entrevista realizada en los estudios de Telesanlúcar, el 20 de diciembre de 2010, para explicar como funciona la Asociación de Consumidores y productores de Agricultura Ecológica La Borraja.

Diversidad en la Novena edición de la Feria Ecológica y Artesana Aunque se tuvo que retrasar a una semana por las previsiones meteorológicas, los ciu

2010-12-14T18:12:00.000+01:00

Aunque se tuvo que retrasar a una semana por las previsiones meteorológicas, los ciudadanos acogieron muy ilusionados esta nueva edición donde pudieron disfrutar de una gran variedad de trabajos artesanos como de productos ecológicos.

Una vez más los colectivos sociales como La Borraja, Ecologistas en Acción, con la colaboración de la Asociación Sanluqueña de Artesanos muestra su satisfacción por el buen desarrollo de la novena edición de la Feria Ecológica y Artesana, a pesar de que la administración local nuevamente haya tenido un escaso interés en la promoción de un evento que con este año, son nueve lo que se vienen exponiendo en la céntrica Plaza del Cabildo. No obstante, esto no ha sido ningún inconveniente para realizar esta actividad participativa donde nuestro objetivo principal es dar a conocer al visitante la artesanía de la Costa Noroeste para poderla valorar y preservar.

En esta edición hemos podido disfrutar de una rica diversidad de artículos exclusivos y únicos elaborados artesanalmente como piedras pintadas, decoración, madera, esparto, ropa textil, bisutería de cristal, libros, cerámica, entre otros. Este año hemos contado con una excelente participación de artesanos de Sanlúcar y Chipiona, sumando un total de 23. Por parte de La Borraja, se ha expuesto todo tipo de alimentos de producción ecológica procedentes de agricultores de la Costa Noroeste, al igual que una amplia gama de productos solidarios y de comercio justo. En este mismo sentido, Ecologistas en Acción, ha expuesto información sobre nuestras actividades como además la revista El Ecologista, herramienta de difusión que tiene nuestra organización con tirada a nivel nacional. Actualmente considerada una de las mejor valoradas en el Estado español, en el campo medioambiental.

Durante todo el día el tiempo no acompañó mucho, lo que provoco que no se luciera lo suficiente los puestos instalados. A pesar de ello, el número de ciudadanos año tras año continua aumentado, lo que hemos valorado desde los colectivos organizadores como muy positivo.

De nuevo, las personas que han visitado este Feria nos han sugerido de repetir esta iniciativa más veces en el año para que de este forma salvar los oficios artesanos más si cabe en estos tiempos de crisis donde los trabajos elaborados a mano puede ser una alternativa socioeconómica, teniendo en cuenta la gran presión de las grandes superficies como de artículos procedentes de otras latitudes. La respuesta ha sido que por nuestra parte ningún problema, pero dependerá del interés que muestre nuestros gobernantes en promover este tipo de actividades locales.

Entrevista en TeleSanlúcar, Feria Ecológica y Artesana

2010-12-10T19:38:00.002+01:00

Entrevista en TeleSanlúcar, con motivo de dar difusión la novena edición de la Feria Ecológica y Artesana, que se va a realizar en la Plaza del Cabildo en Sanlúcar de Barrameda, el 12 de diciembre de 2010.

Mosto Barbaína, en la IX Feria Ecológica y Artesana

2010-12-08T15:30:00.010+01:00

Mosto Barbaína es una iniciativa que parte de la Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos, "La Borraja" situada en Sanlúcar de Barrameda.

La producción procede del Pago Barbaína donde José Antonio Monje socio productor lleva casi una década en producción ecológica certificada de uva Palomino o Listán. Se trata de la primera iniciativa en producción de uva ecológica del Marco del Jerez. El pasado año, la asociación La Borraja embotelló por primera vez parte de esta producción que normalmente va destinada a la elaboración de vinagre para ser aprovechada como mosto, un recurso gastronómico regional endógeno de interesantes cualidades.

En la etiqueta se conmemora el bicentenario de los trabajos realizados por Rojas Clemente en el Jardín Botánico de Sanlúcar, una finca reivindicada socialmente como espacio público y jardín histórico. Rojas Clemente aportó la sistemática para la clasificación e identificación de las variedades de vid que actualmente adopta la Organización Mundial de la Vid y el Vino. Con el consumo de Barbaína se apoya a la producción ecológica, la gastronomía regional, el consumo asociativo además de reivindicar este espacio público.

Ahora durante la novena edición de la Feria Ecológica y Artesana, vamos a poner dos botellas a 4,5 € y 3 botellas 6€, porque queremos que disfrutes de su sabor inigualable, no sólo lo decimos nosotros, sino mucha gente que lo ha degustado. Por lo que aprovecha esta oportunidad y llevatelas. Recuerda que una botella te costará 2,5 €.

¡¡No esperes, regalatela!!.

Cliquea para ver la presentación oficial de este fabuloso Mosto...

VIDEOFORUM, 25 DE NOVIEMBRE

2010-11-25T07:56:00.001+01:00

MOVIMIENTO DE LOS SIN TIERRA (Segunda parte) Jueves 25 a las 19:00 de la tarde en el local de la Borraja.

Tenemos un segundo documental dedicado al Movimiento de los Sin Tierra en Brasil. La importancia de este movimiento radica en que tal vez sea el movimiento social de base mejor organizado y con más logros reales en el mundo. En el primero vimos como este movimiento social se organiza como movimiento social de base para de una forma muy pragmática conseguir importantes cambios. En este segundo documental vamos a ver su lucha, vamos a escuchar a los indígenas y como vivenciaron su lucha contra el ejercito de la dictadura militar por la tierra y sus reivindicaciones actuales. De entre las principales conclusiones se desprende como los movimientos sociales de base pueden cambiar realidades. Existe otra política de base como alternativa a la política partidista (que siempre luchó por su organización más que por el bien común).

Para proxima ediciones de videoforum tendremos, Nosotros Alimentamos Al Mundo, Conferencia de Paulo Freire

Estamos abierto a las propuestas que tengáis, así que enviar sugerencias.

y continuamos preparando las primeras ediciones de los Libroforum que seguro que van a ser muy interesantes.

ASAMBLEA ANUAL DE LA ASOCIACIÓN DE CONSUMIDORES Y PRODUCTORES LA BORRAJA

2010-11-25T07:27:00.001+01:00

El próximo sábado día 27 de noviembre tendrá lugar la asamblea anual de nuestra asociación en la finca ecológica de nuestros socios productores Francisca y Francisco situada en el Pinar de la Dinamita (Pinares de Bonanza).

La hora de comienzo será a las 10:30 de la mañana con el siguiente programa:

- 10:45 Memoria de actividades 2009-2010

- 11:15 Memoria económica 2009-2010

- 12: 00 Gestiones y situación actual de la cuestión del local de la Asociación.

- 13:00 Renovación de Junta Directiva

- 14:00 Almuerzo. Además de la paella ecológica, cada socio en la medida de lo posible debe llevar algo de comida para compartir. Cada uno debe llevar sus cubiertos, plato y vaso. Evitar desechables para tratar de no generar mucha basura.

- 16:30 Actividades diversas

o Rutas a caballo por el pinar. A modo de Apertura demostrativa de la actividad que nuestros socios van a emprender.

o Visita interpretativa a las colmenas de abejas.

o Degustación y apertura de campaña MOSTO BARBAINA.

o Preparación de la Feria Ecológica, 5 de diciembre.

A mediados de semana se enviará por email las memorias y documentación necesaria para que cada socio tenga la mayor información posible antes de este encuentro.

También La Borraja, apoya al Pueblo Saharauí

2010-11-19T16:42:00.002+01:00

Comunicado de la plataforma de apoyo al Pueblo Saharauí (*)

Ante la tragedia que sufre el pueblo saharauí y la clase obrera marroquí, causada por el gobierno sátrapa de Marruecos, y su clase dominante, con la complicidad de nuestros gobiernos, instituciones, banca y patronal. Queremos manifestar nuestra total solidaridad con los pueblos hermanos y vecinos del Sahara y Marruecos.

Exigimos al gobierno del Estado español, a los gobiernos autonómicos, municipales…, que cese toda colaboración con ese gobierno y sus instituciones.

Denunciamos la hipocresía, la doble vara de medir, la falsedad de nuestras autoridades, de la autotitulada comunidad internacional y sus medios de comunicación, que entregan las armas y el equipo para que las mesnadas del capital local al mando del amigo y aliado del Borbón, de Felipe González…, el rey de Marruecos hagan el trabajo sucio. Repriman, asesinen, torturen, apaleen, o masacren a la población como llevan haciendo desde la invasión llamada marcha verde, tanto en el Sahara ocupado por Marruecos y expoliado por el capital marroquí, español, francés…, como en el resto de Marruecos sobre las y los trabajadores y estudiantes nacionales.

Desde estas organizaciones convocantes hacemos un llamado al frente POLISARIO y a las organizaciones de clase marroquíes a estrechar sus lazos en la lucha contra el enemigo común.

El Estado español es la potencia colonizadora responsable de esta situación por la traición de los poderes de la época y los actuales. (año 75, su majestad Juan Carlos I, entonces príncipe y jefe de estado en funciones, en connivencia con los EE.UU, como bien argumenta el coronel Amadeo Martínez Ingles).

Hoy y aquí , los mismos que apoyaron y apoyan al tirano de Marruecos en este genocidio, son los que le entregan a la banca el 20% del producto interior bruto, son los que nos imponen la reforma laboral, los que intentan de nuevo prolongar la edad de jubilación, los que le dan 7000 millones de euros anuales a la iglesia católica, los que entregan a espuertas los millones a la patronal, a sus fundaciones…, Los que nos privatizan hasta el agua, los promotores de la especulación, la guerra, ..los que preparan el “copago” (que no es otra cosa que pagar doblemente en los servicios sanitarios, pues ya los pagamos vía impuestos). Los que entre tanto dicen que las y los trabajadores tenemos que apretarnos el cinturón… desde sus salarios y pensiones blindadas, los que quieren retrasa aun mas la edad de jubilación…. Por eso no podemos quedarnos de brazos cruzados ante este crimen, uno más, y cada vez más grave. Tenemos que pararles los pies.

Exigimos de los ayuntamientos de Sanlúcar, de Trebujena, de Chipiona, de Rota,…, que corte todas sus relaciones con las instituciones marroquíes, que dejen de invitar al cónsul del monarca alauí a nuestra tierra. Que exija del gobierno de la Junta de Andalucía y del Gobierno central la ruptura de todas las relaciones con las instituciones marroquíes, y el cese de todas las exportaciones e importaciones, sobre todo las armamentistas, que cese el apoyo político a este régimen tiránico.

No es entendible para nosotras y nosotros ni para la mayor parte de las y los ciudadanos, que mientras se hacen “la foto” con los niños y niñas saharauis que pasan unos días con familias de nuestros pueblos, cuando sus familias son apaleadas, humilladas, detenidas o asesinadas, incluso no sabemos si esos mismos niños también, nuestros alcaldes y ediles, tan hospitalarios, sonrientes y cariñosos en aquellas imágenes guarden un cómplice silencio con sus agresores. No es entendible que no denuncien y tomen medidas por esos actos terroristas del gobierno marroquí contra el pueblo saharahui. Les pedimos que como representantes de nuestros pueblos exijan el cumplimiento inmediato de las resoluciones de naciones unidas sobre el Sahara.

Movilicémonos para parar esta masacre, acudamos a los actos que estos días están realizando por pueblos y ciudades las organizaciones sociales y solidarias con este pueblo hermano y con la clase obrera marroquí. No compremos los productos que empresas marroquíes y españolas roban al pueblo saharaui, no compremos el atún “escurris” que se vende en Mercadona y otros mercados, hagámosles daño en sus bolsillos y…

EL SÁBADO 20 DE NOVIEMBRE A LAS 12 DE LA MAÑANA ACUDAMOS A LA CONCENTRACIÓN QUE SE VA A CELEBRAR EN LA PLAZA DEL CABILDO DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA.

¡PODEMOS PARAR ESTE CRIMEN!

(*)Organizaciones convocantes: Asociación Amigos Pueblo Saharaui "La Jaima", Ecologistas en Acción, La Borraja, Federación de Asociaciones de Vecinos "Guadalquivir", Izquierda Unida, PCE, Sindicato Andaluz de Trabajadores y Partido Andalucista.

También La Borraja, apoya al Pueblo Saharauí

2010-11-19T16:42:00.000+01:00

Comunicado de la plataforma de apoyo al Pueblo Saharauí (*)

Exigimos al gobierno del Estado español, a los gobiernos autonómicos, municipales…, que cese toda colaboración con ese gobierno y sus instituciones.

Desde estas organizaciones convocantes hacemos un llamado al frente POLISARIO y a las organizaciones de clase marroquíes a estrechar sus lazos en la lucha contra el enemigo común.

EL SÁBADO 20 DE NOVIEMBRE A LAS 12 DE LA MAÑANA ACUDAMOS A LA CONCENTRACIÓN QUE SE VA A CELEBRAR EN LA PLAZA DEL CABILDO DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA.

¡PODEMOS PARAR ESTE CRIMEN!

VIDEOFORUM, jueves 11 de noviembre, 7 de la tarde

2010-11-11T07:06:00.004+01:00

El videoforum del pasado día 4 de noviembre, por problemas técnicos fué modificado. En lugar de proyectar el interesante documental "Food inc." se proyectó una conferencia de Tom Kucharz, de Ecologistas en Acción con el titulo, "cultivando el desastre". Esta conferencia correspondía al congreso de agroecología celebrada esta pasada primavera en Vigo. Ha sido muy interesante tanto el contenido como la discusión generada posteriormente.

Después de hablar con varios borrajeros hemos decidido proyectar Food inc, jueves 11 de noviembre, en la sede de La Borraja (Carmen Viejo), a las 7 de la tarde puesto que tenemos mejor soporte técnico.

Como invitados tenemos a Benjamin, promotor de la Asociación Rincón de las Artes (Chipiona) y a Felipe (productor de carne ecológica). Ambos invitados van a explicarnos su iniciativa.

Esperamos que contemos con la mayor participación y difusión posible por parte de tod@s.

Los alimentos saludables son buenos para el medio ambiente

2010-11-05T06:50:00.002+01:00

VIDEOFORUM: Documental Food Inc

2010-11-03T07:55:00.001+01:00

Continuando con nuestro ciclo de documentales entorno al consumo y producción de alimentos procedentes de Agricultura Ecológica, para este jueves, 4 de noviembre, a las 7:00 horas de la tarde, en el local de la Asociación “La Borraja”, en calle Vista Alegre, esquina Cerro Falón (antiguo Centro de Adultos, a pocos metros del Colegio Princesa Sofia), vamos a realizar un videoforum sobre el debatible documental "Food Inc”. Este nuevo local vamos a enfocarlo para realizar conferencias, debates, talleres de ecología. Por supuesto, nuestra tienda asociativa seguirá en el lugar de siempre, en la calle Reja, 3.

Food, Inc. es un documental estadounidense de 2008 dirigido por el cineasta ganador de un Emmy Robert Kenner.1 El filme está ligeramente basado en el bestseller de no ficción del 2001 Fast Food Nation, de Eric Schlosser, y The Omnivore's Dilemma de Michael Pollan.

A continuación, tendremos un charla sobre la proyección que hemos visualizado.

Durante el transcurso del documental degustaremos de una merienda ecológica, basado en zumo, pan, galleta y mermelada, todo 100% de producción ecológica.

Aquí os mandamos un anticipo sobre el mismo.

http://www.youtube.com/watch?v=Bgy_rhu30EA

La idea de la Asociación de Consumidores y Productores de Agricultura Ecológica “La Borraja”, es seguir teniendo estos espacios de reflexión y debate.

Esperamos, contar con vuestra presencia.

Nuevo horario de la Borraja, octubre 2010

2010-10-15T06:53:00.003+02:00

A partir de la semana que viene ( lunes 18 de octubre), La Borraja adelanta y cierra media hora antes.

Quedándose así:

De lunes a viernes, en horario de tarde, 17:30 a 20:30 horas.

De jueves a viernes, en horario de mañana, 10:30 a 13:30 horas.

Los sábados, sólo por la mañana, de 10:00 a 14:00 horas.

Verdades ocultas sobre nuestra comida

2010-10-13T17:21:00.000+02:00

Mucha gente no sabe que el aumento de la producción a través de variedades de cultivos de alto rendimiento (semillas "mejoradas" o híbridos) conlleva la disminución de nutrientes, vitaminas y proteínas en los alimentos producidos. Es un efecto conocido desde hace décadas por agrónomos e investigadores agrícolas llamado "efecto dilución". El incremento drástico del rendimiento de los cultivos por hectárea basado en semillas híbridas, uso de fertilizantes sintéticos e irrigación eleva el volumen de materia cosechada, pero es menos nutritivo, principalmente porque la misma cantidad de nutrientes se diluyen en mayor cantidad de hojas, granos o frutos.

Un artículo reciente de Donald R. Davis (Declining fruit and vegetable composition. What´s the evidence?, HortScience, vol. 44/1, febrero 2009) analiza varios estudios anteriores sobre el tema. Concluye que tanto en el caso de los granos como en el de hortalizas y frutas se registra una disminución de nutrientes, paralelo al aumento de producción por hectárea. En el caso de hortalizas hay disminución de calcio y cobre de 17 hasta 80 por ciento, junto a la disminución de otros nutrientes, como hierro, manganeso, zinc y potasio. Un estudio del año 2004 que midió la cantidad de proteínas y cinco vitaminas (A, C y tres del complejo B) sobre 43 hortalizas encontró disminución también de estos elementos: hasta 6 por ciento en proteínas y de 15 a 38 por ciento para tres de las 5 vitaminas estudiadas. Otros análisis sobre maíz y trigo confirman la misma tendencia.

Más información....

VIDEOFORUM: Somos lo que comemos

2010-10-12T13:33:00.002+02:00

Siguiendo con nuestro ciclo de documentales entorno al consumo y producción de alimentos procedentes de Agricultura Ecológica, para este jueves, 14 de octubre, a las 20:00 horas, en el local de la Asociación “La Borraja”, en calle Reja, esquina Carmen Viejo, vamos a realizar un videoforum sobre el debatible documental "Somos lo que comemos”.

Un interesante documental sobre la industria alimentaria, aditivos, conservantes, transgénicos, lácteos y carnes con hormonas. Está dirigido para todos los que dependemos de la industria alimentaria. A continuación, tendremos un charla sobre la proyección que hemos visualizado.

Aquí os mandamos un anticipo sobre el mismo.

http://video.google.com/videoplay?docid=7878994196463904705#

La idea de la Asociación de Consumidores y Productores de Agricultura Ecológica “La Borraja”, es seguir teniendo estos espacios de reflexión y debate.

Esperamos, contar con vuestra presencia.

La borraja también apoya la huelga general

2010-09-28T15:43:00.001+02:00

Numerosas personas, procedentes del movimiento ecologista y de la defensa del medio ambiente, secundan la huelga general del 29 de septiembre, al encontrar en esta jornada un momento clave para denunciar el injusto modelo económico que nos ha llevado a una crisis ambiental sin precedentes. Además de los actuales recortes sociales, desde el movimiento denuncian los constantes atropellos al medio ambiente y exigen políticas hacia la sostenibilidad, donde lo ambiental y lo social tengan el peso que se merecen frente a lo económico.

En este sentido, el sector de la defensa del medio ambiente ha elaborado su propio manifiesto donde expone las razones principales por las que han decidido apoyar la huelga.

MANIFIESTO DEL ECOLOGISMO ANTE LA HUELGA GENERAL

Ante la convocatoria de una euromanifestación en Bruselas contra las políticas de ajuste económico y social de la Unión Europea, y de una Huelga General en España el día 29 de septiembre, las personas abajo firmantes, procedentes del movimiento ecologista y de la defensa del medio ambiente, consideramos que estas movilizaciones convierten ese día en una jornada clave en la que estarán en juego elementos básicos de nuestro modelo social.

Si bien los recortes sociales, la supresión de derechos laborales, y en definitiva, el retroceso hacia grados mayores de desigualdad son motivos más que suficientes para convocar una huelga general, los temas ambientales no son ajenos a esta jornada decisiva.

La Humanidad está atravesando una crisis mucho más grave que la económica, la crisis ambiental. Estamos superando los límites del planeta en el que vivimos, saturando aire, agua y suelo de contaminantes, y despilfarrando los recursos básicos energéticos y materiales. El cambio climático y la pérdida acelerada de biodiversidad son signos evidentes del agotamiento de la Tierra.

La crisis ambiental tiene mucho que ver con nuestra vida, porque la naturaleza nos garantiza el alimento, el agua limpia, el aire, los lugares de esparcimiento, los materiales para nuestras viviendas, gran parte de los medicamentos, etc…

A esta crisis ambiental sin precedentes nos ha llevado el sistema económico vigente. Este sistema, que ahora exige una mayor liberalización de los mercados y nuevos recortes sociales, está teniendo consecuencias nefastas para nuestro medio ambiente: el “tsunami” urbanizador, ser el territorio europeo con más superficie de cultivos transgénicos y kilómetros de autovías, un parque automovilístico en expansión continua, o un consumo energético intensivo que sólo detiene su crecimiento en momentos de crisis. Todo ello implica el incumplimiento del Protocolo de Kioto, el deterioro irremisible de bienes escasos, como el suelo fértil, y problemas como que la mitad de la población respire aire contaminado, la sobre explotación de recursos hídricos, o que la anchoa, el atún rojo, el urogallo o el oso pardo estén en situación crítica.

Exigimos políticas hacia la sostenibilidad, donde lo ambiental y lo social tengan el peso que se merecen frente a lo económico. No nos bastan ya los discursos vacíos.

Necesitamos reducir nuestro consumo de materia y energía para acoplarlos, con criterios de justicia social, a los recursos existentes. Tenemos que avanzar rápidamente hacia un cambio del mix energético basado en energías renovables. Hace falta fomentar un modelo agroalimentario centrado en circuitos cortos y cultivo ecológico. También disminuir la movilidad motorizada y el número de vehículos. Y muchas otras medidas para satisfacer nuestras necesidades con bajas o nulas emisiones de carbono, sin eliminar al resto de seres vivos con los que convivimos y que son básicos para nuestra subsistencia.

Estos cambios han de hacerse con políticas públicas que protejan a los trabajadores y a las trabajadoras de los sectores a reestructurar y que impulsen nuevos yacimientos de empleo sostenible, de acuerdo con el principio de “transición justa” compartido por el sindicalismo y el ecologismo internacional.

Por todas estas razones manifestamos nuestra convicción de que no vale cualquier forma de salir de la crisis. No valen políticas laborales que nos devuelvan al siglo XIX. No valen políticas económicas que menosprecien nuestra crítica situación ambiental para dar prioridad a un modelo económico que atiende a los intereses de una minoría y aboca a la Humanidad a un callejón sin salida medioambiental.

El movimiento ecologista no puede permanecer al margen de esta problemática y de la necesidad de movilizarse en defensa de otro modelo económico y otras políticas, como lo ha hecho siempre. Por eso manifestamos nuestro apoyo a la convocatoria de huelga general del 29 de septiembre.

VIDEOFORUM: "Oscurecimiento global"

2010-09-22T10:31:00.001+02:00

Hoy miercoles, 22 de septiembre, a las 20:00 horas, en el local de La Borraja, en calle Reja, esquina Carmen Viejo, vamos a realizar un videoforum sobre el polémico documental "Oscurecimiento global".

Aqui os mandamos un anticipo sobre el mismo (captiulo 1).

http://www.youtube.com/watch?v=MuYVcx5aXUw

Podemos iniciarlo con una pequeña presentación sobre Alimentación y Cambio climático, para continuar con el documental y foro. La idea es seguir teniendo estos espacios de reflexión y debate. Vamos a empezar escrupulosamente puntual.

Aunque estaba programado para el jueves ha sido pasado al miercoles por coincidir con otras actividades.

Os esperamos, hoy miércoles a las 20:00 horas.

Nuevo horario al público OTOÑO-INVIERNO

2010-09-13T19:21:00.002+02:00

A partir del lunes 13 de septiembre, el horario a los soci@s será el siguiente:

De lunes a viernes, por la tarde, de 18:00 a 21:00 horas.

De jueves a viernes, por la mañana, de 10:00 a 13:00 horas.

Sábados de 10:30 a 14:00 horas.

Alimentos y malestares

2010-08-23T20:25:00.001+02:00

Alimentos y malestares

Si además son 100 % ecológicos, contribuirás a la protección del medio ambiente, a la conservación de la biodiversidad y sobre todo a la salud de los tuyos.

Star wars : Store Grocery Wars (Español)

2010-07-24T20:10:00.001+02:00

Parodia sobre star wars que va de una lucha entre las comidas orgánicas y quimicas.

En apoyo a los viñedos del Marco de Jerez

2010-07-19T18:19:00.004+02:00

Desde Ecologistas en Acción de Sanlúcar, venimos asistiendo con preocupación desde hace años, a la crisis por la que está pasando la viticultura en el Marco de Jerez, y a la progresiva y constante disminución de la superficie dedicada a este cultivo, con arranques de viñas para ser sustituidas por otros cultivos herbáceos extensivos, que suponen una perdida importante de biodiversidad y alteración de los paisajes tradicionales de nuestra campiña.

La viña, como cultivo arbustivo, se encuentra desde hace cientos de años, perfectamente adaptada a las características de nuestro clima y nuestro suelo, cumpliendo en el caso del Marco de Jerez, un importante papel de defensa contra la erosión de las frágiles laderas de albariza y con una fauna asociada de gran interés ecológico, que sólo en los últimos años, con el empleo masivo de fitosanitarios, se ha visto seriamente afectada.

Es por lo que consideramos, que ninguna solución a los problemas del Marco deberían pasar por el arranque de viñas y si por su reconversión en una agricultura más ecológica, que utilice prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y el paisaje; y que reconocida estas funciones, puedan recibir subvenciones de la Unión Europea que aseguren la rentabilidad de las exploraciones de los pequeños productores.

El dejar que un cultivo tan tradicional de nuestro entorno y con tan importante papel en la conservación de nuestros recursos naturales, se ahogue por unos precios de la uva por debajo de sus costes de producción, merece todo nuestro rechazo y denunciamos el papel que en ello están jugando tanto la Junta de Andalucía, como la propia UE. Apoyamos por tanto, las justas movilizaciones de los viñitas, agrupados en la Plataforma de Defensa de las Viñas (PLADEVI), y exigimos soluciones para este sector que pasen por el mantenimiento de la actual superficie de viñedos dado el importante papel ecológico y de conservación de suelo y paisaje que representan.

Del mismo modo, consideramos que la evolución del sector debería ir hacia el cultivo y la producción de vinos ecológicos y de calidad, en la seguridad de que es un mercado en auge, disponiéndose mientras tanto de las ayudas necesarias de la UE y de la propia Junta de Andalucía.

Por la función ecológica y social que cumplen los viñedos, no podemos permitir su desaparición.

Alimentos secuestrados

2010-07-16T07:32:00.001+02:00

La comida es un bien básico, sin embargo permanece en manos de unas pocas empresas que determinan su valor. Si a ello sumamos que el precio de los alimentos se determina en Bolsa, la conclusión lógica es pensar que el planeta entero ha perdido la soberanía alimentaria.

Cuando sobreviene una crisis alimentaria en el Tercer Mundo, tendemos a sacar como conclusión que se debe al clima, las guerras o la mala organización de esos países. La mayoría de las veces no sucede eso, sino que la globalización en la producción de alimentos ha dado lugar a que perdamos autonomía alimentaria. Y todo el planeta se encuentra inmerso en ese sistema. No lo advertimos porque hasta el momento podemos pagar los alimentos. Si el arroz subiera ahora mismo un 100%, seguiríamos comprando la misma cantidad, pero un indonesio que dedica el 80% de sus ingresos a la alimentación y que se alimenta mayoritariamente de este cereal, no podría asumir ese sobrecoste. Lo paradógico es que el precio de ese arroz, por ejemplo, no lo determina cada país, sino la Bolsa de Chicago.

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HORARIO DE VERANO

2010-07-08T15:50:00.002+02:00

Desde el 13 de julio hasta finales de Agosto, el horario de La Borraja será el siguiente:

De martes a viernes por la mañana 11:00 a 13:00 horas.

El jueves por la tarde de 19:00 a 21:00 horas.

Sábado 10:30 a 13:30 horas

¡ Os esperamos !

Limpiar la casa de forma barata y ecológic

2010-06-13T07:39:00.002+02:00

Unos pocos productos naturales pueden cubrir la mayoría de las tareas de limpieza y, de paso, ahorrar dinero

Desinfectantes, blanqueadores, ambientadores, abrillantadores...

La despensa de los consumidores se ha llenado de gran cantidad de productos del hogar industriales. Parecen imprescindibles, pero hay alternativas ecológicas, sencillas y baratas, sin los efectos negativos para el medio ambiente y la salud de un uso excesivo de productos químicos. Agua, vinagre, papel de periódico, limón, jabón natural, o incluso ketchup, son algunos de los ingredientes básicos de la ecolimpieza casera.

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18º ENTREGA DE LA CAMPAÑA CONTRA LA PRESIDENCIA ESPAÑOLA DE LA UE.

2010-06-01T14:02:00.001+02:00

La producción y el consumo de alimentos ecológicos y/o saludables puede no cuestionar la lógica mercantil de la agricultura industrial. La agroecología y el consumo responsable no es un nicho comercial para las élites económicas del primer mundo. El mercado global, integrador y democrático, asume y explota las contradicciones de esta nueva demanda. Genera productor@s ecológic@s en busca de mercados de consumidor@s ecológic@s solventes y solidari@s. La “ficción” ecoyuppy desemboca en la generalización del consumo ecológico a través de las multinacionales de la alimentación, que acaban suministrando los insumos [1] y la tecnología, a unos productores ecológicos cada vez de mayor escala y distribuyendo en circuitos mundiales dichos productos.

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Más de 50 espacios naturales podrían resultar contaminados

2010-05-06T15:32:00.001+02:00

Empresas agroquímicas como Monsanto y Bayer han solicitado al Gobierno permiso para realizar experimentos al aire libre con cultivos transgénicos en municipios que engloban, al menos, 50 espacios naturales protegidos, desde enclaves de la Red Natura 2000 hasta parques nacionales como Daimiel o Doñana. La asociación Amigos de la Tierra cree, además, que estos cultivos experimentales no han pasado por ningún trámite para evaluar su seguridad y plantean un riesgo evidente de contaminación de otros cultivos y de las plantas silvestres de esos espacios. Esta organización exige al Ministerio de Medio Ambiente que ponga la defensa del medio ambiente y la salud pública por encima de los intereses de las multinacionales y deniegue los permisos para realizar los ensayos.

En 2009, empresas como Monsanto, Bayer, Pioneer, Procase o KWS solicitaron ensayos con OGM (Organismo Genéticamente Modificado) en 67 municipios. Entonces presentaron alegaciones a todos ellos, pero el Gobierno nunca respondió y no hay forma de saber cuáles se autorizaron y cuáles fueron denegados.

Desde amigos de la tierra se ha pedido formalmente que se haga pública la localización a nivel de parcela, como marca la ley y ha corroborado una reciente sentencia del Tribunal Europeo de Justicia.

En el presente año, estas mismas empresas han pedido una autorización para experimentar con maíz, remolacha, algodón o patata modificados genéticament; la mayoría, para tolerar los pesticidas no selectivos de amplio espectro (glifosato y glufosinato). Entre los permisos solicitados hay más de medio centenar de ensayos en municipios que engloban espacios naturales protegidos repartidos por casi todo el país. Dado que ni las empresas ni el Gobierno han proporcionado la localización exacta de los ensayos, podría ocurrir que éstos se llevaran a cabo dentro de espacios protegidos.

“Liberar transgénicos al medio ambiente es una irresponsabilidad –explica David Sánchez, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra–, pero cultivar transgénicos con demostrados daños a la salud, afectando a espacios naturales protegidos, es una muestra más de la poca ética de estas empresas y de cuáles son los intereses que defiende este Gobierno, que no son precisamente los de los consumidores o los del medio ambiente.”

Según datos de la organización ecologista, España acoge el 42% de los ensayos experimentales al aire libre realizados en la UE. “El 82% de estos ensayos –explica la asociación– los han hecho multinacionales, lo que convierte a España en el gran laboratorio de las multinacionales de los transgénicos.”

Sanlúcar: Videoforum "Gran Superficie: consumo y publicidad"

2010-04-27T07:44:00.001+02:00

Vamos a programar el segundo videoforum a partir del vídeo que ha producido Ecologistas en Acción a nivel nacional. Se titula "Gran Superficie: consumo y publicidad".

Viernes, 30 de abril de 2010.

Hora, a las 19:30 horas.

La cita en nuestro local que compartimos entre Ecologistas en Acción y La Borraja, ubicada en calle Reja, 3 (junto al Mercado de Abastos, esquina Carmen Viejo).

Nuestra idea es seguir generando un punto de encuentro para reflexionar colectivamente. La actividad está abierta a todo el público en general para así invitar a quien queramos para conocernos como asociación.

DATOS DEL DOCUMENTAL:

Vídeo documental sobre el papel de la publicidad en el sistema actual de sobreproducción y sobreconsumo. A través de entrevistas y varios ejemplos de intromisión publicitaria se analizan temáticas como la alimentación, los medios de comunicación o la educación.

Titulo: Gran Superficie: consumo y publicidad. Duración: 60 minutos.. Fecha: Septiembre de 2005. Guión: María González, Pedro Ramiro, Pablo Buchó e Isidro Jiménez. Dirección y realización: María González, Pedro Ramiro e Isidro Jiménez. Música: Jose María Alfaya, María González y dj.Sildorf. Producción: Carlos Martín Sanz, Eva Bernáldez.

Índice de Capítulos: I. Publicidad II. Estrategias III. Alimentación y estética IV. Educación V. Consumo VI. Grandes superficies VII. Entorno VIII. Infelicidad.

¡ Contamos con tu presencia !

Nuevo horario de Invierno-Primavera

2010-04-20T07:49:00.000+02:00

Horario de La Borraja:

Tardes:

De martes a viernes de 18:00 a 20:30 horas.

Mañanas:

Viernes de 12:00 a 14:00 horas.
Sábado de 10:30 a 13:30 horas.

Los transgénicos te modifican a tí

2010-04-19T16:08:00.000+02:00

Semana contra los transgénicos

2010-04-14T07:50:00.002+02:00

Más información, cliquea aquí...

Guía de Consumo Ecológico, Justo y Ético

2010-04-09T19:30:00.002+02:00

La Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE), a la cual pertenece La Ortiga, ha elaborado una Guía de Consumo Ecológico, Justo y Ético. Esta Guía está dirigida a todos nuestros asociados/as, simpatizantes y resto de personas que pasen por nuestras sedes y necesiten información acerca de otras iniciativas de carácter alternativo que trabajan en nuestro entorno más cercano.

Queremos con ello fomentar la compra responsable entre todas las socias y socios de nuestras organizaciones, no sólo con alimentos ecológicos, sino también de otro tipo de productos y servicios. En dicha Guía se pueden encontrar iniciativas que comercializan consumibles de papelería reciclados, entidades financieras que trabajan con criterios éticos, librerías especializadas, agricultores ecológicos que hacen venta directa a domicilio, grupos de trueque e intercambio, etc.

Esta Guía la podrás encontrar, para consulta, en nuestras dos tiendas y también cliqueando sobre estas líneas...

Un huerto en tu casa: Tú puedes

2010-03-26T19:02:00.001+01:00

Esta es una historia real que demuestra que es posible cultivar un huerto "ecológico" en tu casa, casi sin importar donde vivas. Tan sólo necesitas sol, agua y, lo más importante, algo de interés, entusiasmo y amor a la naturaleza. Un tomate criado por ti de forma artesana y natural (sin pesticidas, ni herbicidas, ni abonos químicos) tiene el indescriptible y fantástico sabor de la satisfacción personal.

Vivo en un piso o apartamento en medio de una ciudad (Málaga, España), lejos del campo. Siempre he vivido en una ciudad, y mis padres tampoco han tenido nunca tierras que cultivar. Nunca he tenido experiencia en la agricultura (excepto ir a vendimiar a Francia), ni había estudiado nada sobre horticultura. Leí en diversos libros la posibilidad de cultivar un pequeño huerto urbano: en macetas, neumáticos viejos... (véase como ejemplo el libro de Nebel y Wrigth o los trabajos de la organización ECHO, la cual se encarga de promover esta agricultura por todo el mundo). A partir de ahí me propuse conseguir un pequeño "huerto urbano y ecológico". Después de unos dos años los resultados han sido modestos pero prometedores. Podría decirse que ha sido un éxito. A continuación expongo mi experiencia y algunas conclusiones, para animar al lector a ser "agricultor". Si yo lo conseguí, cualquiera puede hacerlo.
+INFO

Horario al público en Semana santa 2010

2010-03-24T17:24:00.002+01:00

Lunes de de 18:00 a 20:00 horas

Martes de 12:00 a 14:00 h. y 18:00 a 20:00 h.

Miércoles de 12:00 a 14:00 h.

Volviendo luego después de Semana Santa a nuestro horario habitual.

Rogaríamos por último, que aquellas personas que suelen venir a La Borraja y que piensen que durante esta fechas no acudir, nos informe de ello por mensaje al móvil de nuestra asociación o por correo electrónico, para no pedir de demasiados productos frescos que luego tengamos que tirar. Gracias a tod@s.

Agricultores, ecologistas y consumidores contra los transgénicos

2010-03-19T15:28:00.000+01:00

Organizaciones de la sociedad civil [1] han anunciado hoy nuevas movilizaciones conjuntas contra el uso de transgénicos en agricultura y alimentación. Tras protagonizar la mayor protesta contra los transgénicos que se recuerda en Europa en 2009, la situación en España sigue siendo desastrosa. Frente a la defensa de los intereses de las multinacionales que representa el Gobierno, y la imposición de la patata transgénica por la Comisión Europea, la sociedad española mostrará su rechazo a través de acciones y una nueva manifestación el 17 de Abril en Madrid. Hoy se ha presentado la nueva edición de la Declaración de la Sociedad Civil contra el uso de transgénicos en agricultura y alimentación, con el apoyo de 500 científicos, docentes y representantes de multitud de sectores sociales.

Más información...

Presentación de mosto ecológico "Barbaina"

2009-12-18T16:05:00.004+01:00

El mosto “Barbaina” procedente de viñedos ecológicos despierta expectación en su presentación
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Con gran afluencia de público se desarrolló el acto de presentación del Mosto 'Barbaina' procedente de viñedos ecológicos de la zona, que tuvo lugar ayer en la Biblioteca Municipal Rafael de Pablos y que contó con la presencia y apoyo institucional del delegado de Fomento de Empresas, Antonio Reyes.

La presentación de 'Barbaina', promovida por la Asociación de Productores y Consumidores 'La Borraja', ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Sanlúcar, persiguiendo dos claros objetivos; por un lado, fomentar la vitivinicultura ecológica en la zona y, por otro, conmemorar el bicentenario de los destacados trabajos realizados por Rojas Clemente en torno a los estudios y tratados sobre viticultura que realizó en Sanlúcar y que siguen teniendo vigencia después de doscientos años.

José Cabral, doctor en Historia e Ingeniero Técnico Agrícola, hizo una introducción sobre la viabilidad empresarial de los vinos ecológicos y las enormes posibilidades de futuro ante una sociedad cada día más sensibles a la conservación del medio ambiente y a la protección de la salud. Al mismo tiempo, Cabral se refirió y dio una explicación sobre la etiqueta y la definición 'Barbaina', nombre de este mosto ecológico y su composición química y organoeléptica analizada por un prestigioso laboratorio.

A continuación fue Rubén Sánchez, ingeniero técnico agrícola, posgrado en Agroecología y miembro de La Borraja, quien hizo una exposición sobre la situación de la agricultura ecológica en Andalucía, en Cádiz y en Sanlúcar y las expectativas de futuro que tiene este tipo de producción. Asimismo, Sánchez hizo una presentación gráfica y muy interesante sobre la figura de Rojas Clemente, filósofo y estudioso de todas las variedades y cultivos de la vid, y en cuya memoria se ha estampado su retrato en la etiqueta de 'Barbaina'.Antonio Reyes clausuró el acto felicitando a los ponentes por las explicaciones y análisis realizados, alentando a la Asociación.

La Borraja para que siga trabajando en la línea en la que lo viene haciendo, ofreciendo el apoyo y colaboración del Ayuntamiento en la labor de difusión y promoción de los productos ecológicos, y agradeciendo al numeroso público asistente al acto por el interés y apoyo a una iniciativa tan atrevida e innovadora en el mundo de la vitivinicultura y que una vez más tiene como singular protagonista a la ciudad de Sanlúcar de Barrameda.

Tras el acto de presentación, los asistentes tuvieron la oportunidad de catar y degustar el Mosto 'Barbaina' por gentileza de La Borraja, al tiempo que también pudieron adquirirlo al precio de 2,50 euros la botella.

FUENTE: sanlucardigital.es

Presentación del Mosto Barbaina

2009-12-15T19:24:00.001+01:00

Valoración muy positiva en la octava edición de la Feria Ecológica y Artesana

2009-12-15T19:20:00.002+01:00

A pesar de la escasa colaboración por parte del Equipo de Gobierno municipal, en la difusión y promoción de este evento, la Feria Ecológica y Artesana se ha realizado sin problemas por octavo año consecutivo.

Una vez más los colectivos sociales como Ecologistas en Acción, La Borraja, con la colaboración de la Asociación Sanluqueña de Artesanos muestra su satisfacción por el buen desarrollo de la octava edición de la Feria Ecológica y Artesana, a pesar de que la administración local haya tenido un nulo interés en la promoción y difusión de un evento que con este año, son ocho lo que se vienen exponiendo en la Plaza del Cabildo. No obstante, esto no ha sido ningún obstáculo para desarrollar esta actividad donde el objetivo básico es dar a conocer al visitante nuestra artesanía local y así poderla valorar y defenderla.

En esta edición hemos podido disfrutar de una rica variedad de artículos exclusivos y únicos elaborados artesanalmente como azulejos pintados, adornos navideños, cerámica, pintura, esparto, piel, joyas en plata, haciendo un total de 15 artesanos, además se ha contado con la colaboración del Taller de Bolillos del Centro de Adultos. Del mismo modo por parte de La Borraja, se ha expuesto todo tipo de alimentos de producción ecológica procedentes de agricultores de Sanlúcar y de nuestra vecina Chipiona, al igual que una amplia gama de productos alimenticios ecológicos y de comercio justo. Ecologistas en Acción, ha informando de las campañas que se está trabajando tanto a nivel local como en el estado español.

El día fue cálido y agradable, lo que estimuló a que el público en general se acercara por los diferentes puestos. Como anécdota, muchas personas nos han sugerido que intentemos poner por lo menos una vez al mes este tipo de mercadillo o rastro en la localidad, como se lleva haciendo desde hace años en otros municipios, para que de este forma impulsar los oficios artesanos más si cabe en estos tiempos de crisis donde los trabajos elaborados a mano puede ser una alternativa socioeconómica. Hemos respondido que por nuestra parte no hay problema, claro está dependerá del interés que muestre nuestros gobernantes en promover este tipo de actividades locales.

VIII Feria de Artesania y Ecológica

2009-11-26T07:43:00.000+01:00

Comenzamos a organizar la VIII Feria de Artesanía y Ecológica.

Ocho son los años que lleva organizando estos dos colectivos sociales legalmente constituidos, Ecologistas en Acción y La Borraja (Asociación de consumidores y productores de Agricultura Ecológica), la Feria de Artesanía y Ecológica en Sanlúcar de Barrameda con la colaboración de la Asociación Sanluqueña de Artesanos y como no podía ser menos, para el próximo mes, concretamente el domingo 13 de diciembre, hemos querido realizar una nueva edición de este evento.

En las ediciones anteriores se han caracterizado por encontrarse en un lugar acertado, tranquilo y que invitaba a observar y/o comprar artículos elaborados manualmente por artesanos entre los que destacaban los oficios del esparto, la cerámica, la pintura, joyería, trabajos con flores secas, con palma, con alpaca azulejos personalizados sin olvidar información medioambiental, además de poder degustar y adquirir alimentos procedentes de la agricultura ecológica con sus respectivos certificados de calidad, traídos de innumerables productores ecológicos repartidos por toda la geografía española y muy especialmente de nuestra provincia.

Para esta nueva edición volvemos a elegir la céntrica y peatonal Plaza del Cabildo, por su buena afluencia de público. Sobre la fecha a celebrar se retrasará con respecto a las anteriores, siendo el domingo elegido 13 de diciembre, en horario de 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde ininterrumpidamente. En caso de lluvia, se aplazará al 20 de diciembre.

Por tanto, aquellos artesanos de la provincia que quieran mostrar a los sanluqueños y vecinos de otros municipios los trabajos que elaboran con sus propias manos, como afición o como oficio profesional, están invitados a exponer durante ese día, pero antes deben de comunicarlo llamando al 686287738 o escribir un e-mail. La fecha máxima para inscribirse finalizará el 9 de diciembre.

Por otro parte, a tener muy en cuenta, los oficios artesanales que serán expuestos no se repetirán entre los artesanos participantes y se prioriza, aquellos que sean respetuosos con el medio ambiente.

Para finalizar, iniciativas como estas son las necesarias para que de esta forma perduren y conserven estos oficios, nunca es suficiente para reconocer la larga tradición y profesionalidad de los artesanos, muy difícil de encontrar en grandes ciudades. Afortunadamente este evento ya se ha consolidado en el calendario público del invierno sanluqueño.

Qué huevos comemos...

2009-11-20T17:27:00.001+01:00

Nuevo horario de Otoño-Invierno

2009-10-20T07:49:00.002+02:00

Este es el horario de La Borraja a partir de la semana que viene, del 20 de octubre de 2009, en adelante.

Por las tardes:
De martes a viernes de 18:00 a 20:00 horas

Por las mañanas:
Viernes de 12:00 a 14:00 horas
Sábado de 10:30 a 13:30 horas

Es un horario que a tod@s nos beneficia.

¡ No a la Demolición del Mercado de Abastos !

2009-10-08T07:52:00.001+02:00

Sanlúcar: Día sin Coches, 20 de septiembre

2009-09-04T07:23:00.002+02:00

El domingo 20 de septiembre es la fecha elegida para llevar a cabo la marcha ciclista por las calles de Sanlúcar de Barrameda con ocasión del “Día sin Coches”.

Las entidades que lo organizan son Ecologistas en Acción de Sanlúcar, la Asociación de consumidores de productos ecológicos “La Borraja”, la Federación local de Asociaciones de Vecinos “Guadalquivir” y el Club Ciclista “Los Pitijopos”.

Este recorrido algo más largo que en otras ediciones, desde las organizaciones convocantes hemos visto oportuno que transcurran por los dos carriles bicis que hasta el momento existen en nuestra localidad, para así incentivar más si cabe la utilización del mismo.

Saldremos desde de la Plaza de la Paz en el Barrio Alto a las 11 de la mañana, discurrirá por el siguiente itinerario urbano: Plaza Manuel Romero Pazos, calle Santiago, calle Gitanos, calle Virgen de Gracia y Esperanza, calle Practicante Ignacio Pérez, Avda. de la Constitución, calle Picacho, calle San Nicólas, calle Cabo San Vicente, Avda. de Bajo de Guía, todo el Paseo Marítimo desde Bajo de Guía hasta las Piletas, (circulando por el carril bici), Avda. de Las Piletas, calle Templo del Lucero, Carretera de La Jara (circulando por el carril bici), Plaza de la Divina Pastora, Avda. Quinto Centenario, calle Hermano Pedro, Plaza de La Salle, San Juan y acabaremos en la conocida Plaza del Cabildo, donde se leerá un manifiesto por parte de un menor.

La duración del recorrido será aproximadamente algo más dos horas. La distancia a recorrer, calculamos cerca de 8 kilómetros.

Al final del recorrido, para los participantes habrá un refresco a modo de tentempié.

En caso de lluvia, lo aplazaríamos para el domingo siguiente.

Ecologistas en Acción pide la eliminación total de las bolsas de plástico de un solo uso

2009-09-03T07:36:00.003+02:00

Ecologistas en Acción aplaude la iniciativa de algunas cadenas de hipermercados de dejar de regalar bolsas de plástico de un solo uso, adelantándose así al Plan Nacional Integrado de Residuos, que pretende prohibir las bolsas de un solo uso no biodegradables para 2010.

La medida, voluntaria y aislada, de estos comercios pone en evidencia que es posible eliminar las bolsas de plástico de un solo uso contando con la aprobación de los consumidores, que comprenden que las bolsas de plástico son una fuente de contaminación y un peligro ambiental fácilmente evitable. Muchos países ya las han prohibido, o gravado con ecotasas, por su grave repercusión en el medio ambiente, sobre todo en el entorno acuático y marino.

La organización ecologista subraya que una bolsa de plástico tiene una vida útil media de 12 minutos, que para su producción y distribución consume petróleo, agua y energía y que una vez convertida en residuo tarda siglos en degradarse. La mayoría acaba en el mar o quemada en incineradoras o cementeras y se han encontrado bolsas flotando en el Circulo Ártico y en lugares remotos del Atlántico Sur. Muchos animales las confunden con alimento o quedan enredados en ellas.

Ecologistas en Acción lleva años pidiendo que el Gobierno ataje lo antes posible el consumo indiscriminado y gratuito de bolsas de plástico y que tome medidas eficaces y de obligado cumplimiento para que se sustituyan por otras alternativas más respetuosas con la naturaleza, como bolsas de tela u otros recipientes duraderos y ecológicos.

Más información...

Horario de Verano 2009 (Septiembre)

2009-08-31T07:05:00.003+02:00

La Borraja abrirá las dos primeras semanas de este mes de septiembre, de martes a sábado 10:30 a 13:30, hasta el 12 de septiembre.

Seguiremos informando.

Horario de Verano 2009 (Agosto).

2009-07-31T07:28:00.005+02:00

Durante el mes de agosto 2009, sólo abriremos los Jueves y Sábado de 10,30 a 13,30 horas de la tarde.

Los días son 1, 6, 8, 13, 20, 22 y la última semana, se abrirá de martes a sábado por la mañana.

Vente a mi Nevera

2009-07-31T07:28:00.002+02:00

Hemos colgado el video "vente a mi nevera" que realizamos para impulsar el consumo de productos ecológicos dentro del proyecto "red-localizar".
Buenas vacaciones

Spot publicitario de La Borraja

2009-07-23T17:17:00.001+02:00

Spot publicitario de la campaña que esta realizando la Asociación de Consumidores y Productores de Agricultura Ecológica de Sanlúcar de Barrameda "La Borraja" en diferentes comercios de la ciudad, financiada por la Consejeria de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Agricultura ecológica: una buena opción que hay que mejorar

2009-06-23T07:10:00.001+02:00

Optar por una agricultura ecológica es posible, y el umbral de posibilidades para aplicarla es amplio, pero no está exento de inconvenientes. La biodiversidad presente en el campo es receptora de los cambios que conlleva tanto un abono orgánico, como la gestión que se haga de las malas hierbas. Precisamente esta, la eliminación de las entretiras, parece estar mucho más implicada en la vida y la muerte de ciertos antrópodos predadores. Este es el caso de una plantación asturiana de manzanos, donde los investigadores han evaluado durante tres años los efectos del abono orgánico y químico, pero, sobre todo, los de algunas técnicas de control de malas hierbas. El mulch (cobertura del suelo con materiales orgánicos o inorgánicos), por ejemplo, provoca una disminución generalizada de la comunidad de insectos. Los herbicidas, en cambio, aumentan la presencia de algunos escarabajos. Diferentes resultados según el tratamiento, pero que dejan en evidencia que hay que cuidar esta biodiversidad, y conocerla más en profundidad. No olvidemos que son los responsables, en gran medida, de combatir las plagas agrícolas.

En agricultura convencional, los manzanos reciben abono químico y la vegetación de la línea de los árboles se elimina con herbicidas. Para conseguir manzanas ecológicas se precisan alternativas. Los abonos orgánicos están disponibles bajo diversas presentaciones (estiércol, compuesto, partículas de materia orgánica) y las malas hierbas se pueden controlar mecánicamente o usando mulch. Sin embargo, el cultivo ecológico y el convencional pueden tener efectos diferentes en las comunidades de insectos que viven en el campo.

En el marco de un proyecto para evaluar los efectos múltiples en los niveles tróficos de los sistemas de agricultura ecológica, comparada con la convencional, y en una plantación de manzanos en Villaviciosa (Asturias), se evaluó el efecto de dos tipos de abono (orgánico o químico) y tres estilos de gestión de las líneas (herbicida, labrado, acolchado) en la actividad de cuatro grupos de artrópodos predadores (arañas, carábidos, estafilínidos y hormigas). Se escogió estos grupos debido a su valor como bioindicadores y por su función como enemigos naturales de diversas plagas de los manzanos, como la carcoma de las manzanas (Cydia pomonella). El estudio se hizo durante tres años (2003 a 2005) y el muestreo fue mensual, y por medio de trampas de caída abiertas durante una semana. Se capturó un total de 4978 individuos. Los más abundantes fueron los carábidos (56.8%), seguidos de las arañas (20.7%), hormigas (14.8%) y estafilínidos (7.7%).

El sistema de gestión de las líneas tuvo un efecto muy superior al del tipo de abono. Había menos predadores, en conjunto, bajo el acolchado. La biodiversidad también resultaba afectada. La riqueza de especies no variaba entre tratamientos en las arañas, hormigas o capturas totales, pero era más alta en los carábidos en las parcelas tratadas con herbicida, y en los estafilínidos en las que recibieron acolchado. Esta variación según el grupo puede ser explicada por una modificación del microhábitat -p.ex. bajo el acolchado hay más humedad y la temperatura es inferior-.

Los resultados muestran que un cambio de abono químico a un abono orgánico es factible sin efectos detectables en la actividad de los predadores estudiados o en su biodiversidad. Por el contrario, un cambio en el tratamiento con herbicida hacia uno con labrado o acolchado sí que puede tener efectos significativos según cuál sea el grupo de artrópodos. La conservación y mejora del control biológico por los enemigos naturales es un punto esencial en la gestión de plagas agrícolas. Por lo tanto, hace falta un conocimiento preciso del papel que cada grupo de predadores juega como agente de control, para poder favorecer selectivamente su actividad y, consecuentemente, el control biológico en plagas de manzanos.

Referencias

Miñarro M., Espadaler,X., Melero, V.X., Suárez-Álvarez, V. 2009. Organic versus. conventional management in an apple orchard: effects of fertilization and tree-row management on ground-dwelling predaceous arthropods. Agricultural and Forest Entomology 11: 133-142.

Xavier Espadaler

Departamento de Biología Animal, de Biología Vegetal y de Ecología

Universitat Autònoma de Barcelona

xavier.espadaler@uab.cat

Casa amable

2009-06-01T19:17:00.000+02:00

Traducido del francés para Rebelión por Beatriz Morales Bastos

2009-06-01T19:08:00.005+02:00

En Estados Unidos los agricultores han tenido que abandonar cinco mil hectáreas de soja transgénica y otras cincuenta mil están gravemente amenazados. Este pánico se debe a una "mala" hierba que ha decidido oponerse al gigante Monsanto, conocido por el ser el mayor predador de la tierra. Insolente, esta planta mutante prolifera y desafía al Roundup, el herbicida total a base de glifosato, al que "no se resiste ninguna mala hierba".

Cuando la naturaleza se recupera

En 2004 un agricultor de Macon, en Georgia, ciudad situada a unos 130 kilómetros de Atlanta, se dio cuenta de que algunos brotes de amaranto resistían al Roundup con el que él rociaba sus campos de soja.

Los campos víctimas de esta invasora mala hierba habían sido sembrados con granos Roundup Ready, que contienen una semilla que ha recibido un gen de resistencia al Roundup al que "no se resiste ninguna mala hierba".

Desde entonces la situación ha empeorado y el fenómeno se ha extendido a otros estados, Carolina del Sur y del Norte, Arkansas, Tennessee y Missouri. Según un grupo de científicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, organización británica situada en Winfrith, Dorset, se ha producido una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas indeseables como el amaranto. Esta constatación contradice las afirmaciones perentorias y optimistas de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG) que pretendía y siguen afirmándolo que una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente " imposible".

Para el genetista británico Brian Johnson, especializado en problemas relacionados con la agricultura, "basta con un solo cruce logrado entre varios millones de posibilidades. Una vez creada, la nueva planta posee una enorme ventaja selectiva y se multiplica rápidamente. El potente herbicida que se utiliza aquí, a base de glifosato y de amonio, ha ejercido una presión enorme sobre las plantas, las cuales ha aumentado aún más la velocidad de la adaptación". Así, al parecer un gen de resistencia a los herbicidas ha dado nacimiento a una planta híbrida surgida de un salto entre el grano que se supone protege y el amaranto, que se vuelve imposible de eliminar.

La única solución es arrancar a mano las malas hierbas, como se hacía antes, pero esto ya no es posible dadas dimensiones de los cultivos. Además, al estar profundamente arraigadas, estas hierbas son muy difíciles de arrancar con lo que, simplemente, se han abandonado 5.000 hectáreas.

Muchos cultivadores se plantean renunciar a los OMG y volver a la agricultura tradicional, tanto más cuanto que las plantas OMG cuestan cada vez más caras y la rentabilidad es primordial para este tipo de agricultura. Así, Alan Rowland, productor y vendedor de semillas de soja en Dudley, Missouri, afirma que ya nadie le pide granos Monsanto tipo Roundup Ready mientras que en estos últimos tiempos este sector representaba el 80 % de su comercio. Hoy los granos OMG han desaparecido de su catálogo y la demanda de granos tradicionales no deja de aumentar.

Ya el 25 de julio de 2005 The Guardian publicaba un artículo de Paul Brown que revelaba que los genes modificados de cereales habían pasado a plantas salvajes y creado un "supergrano" resistente a los herbicidas, algo "inconcebible" para los científicos del ministerio de Medio Ambiente. Desde 2008 los medios de comunicación agrícolas estadounidenses informan de cada vez más casos de resistencia y el gobierno de Estados Unidos ha practicado importantes recortes de presupuesto que han obligado al ministerio de Agricultura a reducir y después detener algunas de sus actividades.

¿Planta diabólica o planta sagrada?

Resulta divertido constatar que esta planta, "diabólica" para la agricultura genética, es una planta sagrada para los incas. Pertenece a los alimentos más antiguos del mundo. Cada planta produce una media de 12.000 granos al año y las hojas, más ricas en proteínas que la soja, contienen vitaminas A y C, y sales minerales .

Así este bumerán, devuelto por la naturaleza a Monsanto, no sólo neutraliza a este predador, sino que instala en sus dominios una planta que podría alimentar a la humanidad en caso de hambre. Soporta la mayoría de los climas, tanto las regiones secas como las zonas de monzón y las tierras altas tropicales, y no tiene problemas ni con los insectos ni con las enfermedades con lo que nunca necesitará productos químicos [1].

Así "el amaranto" se enfrenta al muy poderoso Monsanto como David se opuso a Goliat. ¡Y todo el mundo sabe como acabó el combate, sin embargo muy desigual! Si estos problemas se producen en cantidad suficiente, lo que parece que va a ocurrir, pronto a Monsanto no le quedará más remedio que echar el cierre. Aparte de sus empleados, ¿quién se compadecerá verdaderamente de esta fúnebre empresa?

Horario en la Feria de la Manzanilla 09

2009-05-16T09:12:00.002+02:00

La tienda Asociativa de La Borraja abrirá durante la feria de la manzanilla en este horario:

Lunes por la tarde de 18:00 A 21:00 horas.

Marte por la mañana de 10:30 a 13:30 horas. Tarde 18:00 a 21:00 horas

Miércoles sólo por la mañana 10:30 a 13:30 horas.

Este horario es similar pero aumentado en horas al de años anteriore.

Ponencia 8 de mayo, "Consumo ante la crisis"

2009-04-30T07:48:00.000+02:00

Diferencias significativas entre los estiércoles de vacas convencionales y vacas ecológicas

2009-04-23T17:33:00.001+02:00

Científicos del Instituto de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han comprobado que existen diferencias en las concentraciones de nutrientes entre el estiércol de granjas lecheras ecológicas y granjas lecheras convencionales. Estas diferencias incluyen variaciones en los niveles de fósforo, metales y minerales.

Los investigadores utilizaron dos diferentes tipos de resonancia magnética nuclear (RMN) para establecer con exactitud estas distinciones. La espectroscopía de RMN en solución ya se usa ampliamente para analizar el contenido del fósforo en estiércol. Para este estudio, los científicos también utilizaron la espectroscopía de RMN en estado sólido para analizar el contenido del estiércol. Dicha técnica es especialmente eficaz para detectar indicadores únicos de los diferentes tipos de metales y minerales.

Los investigadores descubrieron que los dos tipos de estiércol contenían, por lo menos, 17 diferentes formas químicas de fósforo en concentraciones variadas. El estiércol de vacas lecheras ecológicas tuvo niveles más altos de fósforo, calcio, potasio, manganeso, cinc y magnesio que el de vacas lecheras convencionales.

El estiércol de vacas ecológicas también contenía más tipos de fósforo en asociación con calcio y magnesio. Tales formas se disuelven comparativamente, de manera más lenta, por lo que liberan los nutrientes también de forma más lenta. Los fertilizantes de liberación retardada generalmente tienen más probabilidad de ser absorbidos por los cultivos, en vez lugar lixiviarse por los terrenos agrícolas hasta las aguas subterráneas o de superficie.

Por esta razón, los fertilizantes de liberación retardada a menudo se pueden aplicar en tasas comparativamente bajas. El estiércol producido por vacas lecheras en sistemas de producción ecológica tendría semejanza con este tipo de fertilizantes a diferencia del estiércol producido en los sistemas convencionales.

El transgénico tropieza

2009-04-20T16:03:00.000+02:00

Nuevos estudios científicos en EE UU y Europa arrojan dudas sobre la seguridad y la eficiencia de los cultivos genéticamente modificados - Alemania es el sexto país de la UE en prohibirlos - España lidera la producción en el continente con un 75% del total

CRISTINA CASTRO 18/04/2009 EL PAIS

La aparición de nuevos estudios sobre los posibles efectos adversos para el medio ambiente del cultivo de transgénicos están sembrando dudas en la comunidad internacional. Dos informes sobre daños a sendas especies de insectos han servido a Luxemburgo y Alemania para vetar formalmente en su territorio el cultivo de estos productos. Además, un reciente estudio en EE UU alerta del fracaso en las pretensiones sobre el aumento de la productividad, argumento sobre el que en parte se ha basado la defensa de los transgénicos, especialmente en países en desarrollo, como una solución para contribuir a la erradicación del hambre.

La UE no considera concluyente ninguno de los informes que se han presentado

La falta de acuerdo hace que cada país miembro actúe unilateralmente

Alemania agitó la polémica el martes al anunciar que se convierte en el sexto país de la Unión Europea en prohibir en su territorio el cultivo de organismos modificados genéticamente (OMG). Se une así a Austria, Grecia, Francia, Hungría y Luxemburgo (más Italia y Polonia, que tampoco los permiten de hecho porque tienen moratorias) en prohibir el cultivo de maíz MON 810, único OMG cuya siembra se permite en la UE y del que España acapara el 75% de la producción, con casi 80.000 hectáreas.

Desde que la UE autorizó el cultivo, importación y consumo del MON 810 en 1998 (mediante la Directiva 2001/18/CE), los países han podido acogerse a la "cláusula de salvaguardia", un procedimiento que la ley reserva por el que un país puede alegar nuevos conocimientos científicos sobre riesgos medioambientales o sanitarios para "restringir o prohibir provisionalmente en su territorio el uso o la venta de dicho OMG".

Los países que se acogen a esta cláusula tienen que remitir los informes sobre los que basan su decisión a la Comisión Europea, que encarga a la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) los análisis y evaluaciones, y sería de acuerdo con éstos que la Comisión Europea podría obligar al país a levantar la prohibición. Hasta ahora, la EFSA no ha encontrado suficiente base científica en ninguno de los informes; en la última ocasión, en febrero, tanto la EFSA como la agencia francesa se pronunciaron negativamente sobre los informes presentados por Francia, afirmando que no encontraban riesgo alguno medioambiental o sanitario en la producción del MON 810. Los informes presentados por Alemania y Luxemburgo, publicados en 2008, aún no han sido transmitidos a la EFSA, afirmó ayer Josep Casacuberta, miembro del panel de transgénicos de la agencia: "Cuando se publica un nuevo artículo, la comunidad científica lo debate; ahora habrá que ver estos nuevos informes pero, por ahora, no ha habido ninguno que haya aportado datos concluyentes sobre riesgos al medio ambiente o a la salud".

Los estudios, publicados en la revista Archives of Environmental Contamination and Toxicology, hablan de los daños producidos a la pulga de agua Daphnia Magna y a la mariquita Adalia Bipunctata. Ambos realizados en laboratorio, para la primera especie constata, en una alimentación realizada exclusivamente a base de maíz MON 810, un aumento del riesgo de mortalidad y de las capacidades de maduración sexual. En el caso de la mariquita, el estudio se realizó en estados de inmadurez (larvas) y observa, en determinadas concentraciones, un aumento de la mortalidad. No obstante, ambos estudios se muestran muy cautos en sus conclusiones y sugieren la necesidad de nuevas investigaciones.

El MON 810 está modificado genéticamente mediante la introducción de una proteína que repele el taladro, un insecto de la plaga que más afecta al maíz y que se encuentra sobre todo en España y más concretamente en la zona del Delta del Ebro, donde hay más hectáreas de cultivo (un tercio de todo el que se produce en la UE); este OMG está patentado por la multinacional Monsanto. Según Pere Puigdemont, investigador del Grupo de Ética de las Ciencias y las Nuevas Tecnologías de la UE, el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto con la Universidad de Lérida, han realizado investigaciones para vigilar el impacto del cultivo de MON 810 sobre otros insectos. "No se han podido demostrar efectos adversos, más bien al contrario, ya que no es necesario usar tantos insecticidas y eso favorece a la biodiversidad", afirma el investigador.

No son de la misma opinión las organizaciones ecologistas, que estiman que el cultivo de los transgénicos está suponiendo "un gran experimento con la Humanidad, ya que no conocemos la capacidad real de extensión y multiplicación de este gen", afirma Tom Kucharz, portavoz de Ecologistas en Acción.

Dejando a un lado el riesgo de daños medioambientales o sanitarios, resulta interesante el estudio Failure to yield, de Doug Gurian-Sherman, de la Union of Concerned Scientist, una reconocida organización americana de científicos preocupados por temas ambientales. En él, Gurian-Sherman trata de desmitificar las pretensiones de aumento de productividad que desde el principio han girado en torno a los transgénicos. El informe asegura que, tras 20 años de investigaciones y 13 de comercialización en EE UU, los OMG que toleran herbicidas no han conseguido un incremento de la productividad y que éste ha sido marginal en los resistentes a insectos (como el MON 810).

Pese a las promesas de las industrias, el autor de Failure to yield asegura que el incremento en el rendimiento se ha debido a los avances en las técnicas agrícolas más que a las propiedades de los transgénicos. El informe dice que el maíz BT (como se conoce la modificación genética del MON 810) ha conseguido incrementar la productividad alrededor del 3 o 4% en ese país tras 13 años de cultivos. El informe concluye que la productividad también puede incrementarse a través de técnicas de carácter ecológico y pide a las autoridades que fomenten este tipo de cultivos, sobre todo en países en desarrollo.

La empresa que posee la patente del MON 810, la multinacional Monsanto, recibió la autorización para comercializarlo en Europa en 1998 y ahora está en trámites para obtener una prórroga por otra década. "Es un proceso complejo", asegura Jaime Costa, director de Asuntos Regulatorios de la empresa, "entregamos los informes a finales de 2007 y estamos pendientes de su respuesta".

La multinacional se defiende de sus muchos detractores asegurando que la regulación europea es muy estricta y que se cumple con todos los estudios y seguimientos exigidos. Costa apela a la seguridad del producto con un dato. "Entre los años 2003 y 2007 hubo 62 alertas y notificaciones de seguridad alimentaria por presencia de micotoxinas en el maíz: 43 fueron de cultivo convencional, 19 ecológico y ninguna se produjo en maíz transgénico".

En Monsanto, la decisión de Alemania ha causado "sorpresa", y no descartan tomar "medidas jurídicas" contra la prohibición. Costa esgrime: "Estamos preocupados porque se están haciendo las cosas al margen de la estricta regulación existente". El directivo de la empresa defiende que "no puede ser en Europa, donde se cultiva el 0,3% del maíz a escala mundial, donde primero se noten efectos adversos y no en Estados Unidos u otros países donde se cultiva de forma masiva".

Pere Puigdemont estima que la decisión alemana, un país que apenas cultiva el producto (alrededor de 3.600 hectáreas), "está motivada por presiones políticas, porque no hay base científica que justifique la prohibición". Es cierto que, aunque la EFSA (y en algunos casos las de los propios países, como la agencia francesa el pasado mes de febrero) ha concluido que no existían daños, la agencia es tan sólo un órgano consultivo y tendrían que ser los países miembros, a través de un acuerdo, los que obligasen a levantar la cláusula, algo que hasta ahora han impedido las posiciones enfrentadas.

El secretario de Estado de Medio Rural y Marino, Josep Puxeu, fue duro esta semana en relación al veto de los países de la UE: "A Francia, como exportador, le encantaría que Europa tuviera que aprovisionarse exclusivamente en su mercado". Sobre Alemania, Puxeu afirmó que "no tienen la plaga" y "están suficientemente dotados con su producción".

El sector agrícola también está, por su parte, dividido. Carlos Ferrer, presidente de la Asociación de jóvenes agricultores (ASAJA) de Huesca y vicepresidente de la Asociación de Productores de maíz, es partidario de los OMG: "Si tenemos que competir con los productos de fuera queremos jugar con las mismas oportunidades". Ferrer dice que su asociación no entra en temas científicos, "porque las investigaciones las tiene que hacer quien corresponda". No obstante, añade: "No podemos quedarnos en el vagón de cola de la biotecnología y dejar de ser competitivos".

No son de la misma opinión los colectivos de agricultura ecológica. Víctor Gonzálvez, presidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, aplaude la decisión de Alemania, de la que espera que "haga al Gobierno entender que no es una cuestión de progresismo, es una cuestión de dudas y hay que aplicar el principio de precaución". Gonzálvez dice que su asociación no cuenta con datos sobre cultivos pero que en los últimos años se han dividido "por tres o cuatro".

La principal queja de los productores ecológicos viene por la cuestión de la llamada "coexistencia" entre los cultivos de OMG y ecológicos. El problema está en la posible dispersión del polen del maíz transgénico a cultivos ecológicos, polinizando estos últimos y por lo tanto, imposibilitando su catalogación como tales. Puigdemont asegura que se ha demostrado que 25 metros de separación son suficientes para que no exista riesgo de mezcla, pero los ecologistas denuncian que no hay garantías. En este sentido, muchos países tienen ya regulada la distancia que debe existir entre las diferentes plantaciones, algo que España aún no ha hecho, pese a haberlo anunciado repetidas veces desde 2005. El secretario de Estado de Medio Rural, Josep Puxeu, declaró esta semana que el Gobierno español "pide a la Unión Europea que adopte una posición para el cultivo, porque si hay algún problema de coexistencia defina cuales son las reglas del juego". Este periódico trató, repetidas veces y en balde, de preguntar por la regulación en España.

La confusión sobre los transgénicos viene, en parte, de la contradicción existente entre las restricciones al cultivo y el silencio sobre la importación y el consumo, lo que es otra gran preocupación para los agricultores. El presidente de ASAJA critica: "Quieren ponernos trabas al cultivo cuando Europa importa al año 50 millones de toneladas de soja transgénica, que si no la tuviéramos no habría ganado". Puxeu también se pronunció en este sentido: "No quiero entrar en el terreno científico, pero tantos y tantos productos como el pan, las levaduras, los vinos, los quesos, la insulina de los diabéticos están elaborados con productos transgénicos, que parece que estuviéramos demonizando los avances de la biotecnología".

La incertidumbre que generan estos productos provoca, por ejemplo, que casi la totalidad de la producción del MON 810 se dirija a la elaboración de piensos y que la mayoría de las empresas se abstengan de utilizarlo para consumo humano, pese a estar autorizado. La normativa de la UE obliga a la etiquetación de los productos elaborados con transgénicos como tales; algo que resulta insuficiente para las organizaciones ecologistas: "Pedimos que se controlen también los animales alimentados con transgénicos", dice Kucharz.

La lucha contra los transgénicos, liderada desde siempre por las organizaciones ecologistas aunque apoyada por otros grupos, ha tomado esta semana más fuerza, motivada por la decisión de Alemania. Embajadas y consulados de España en varios países de Europa fueron el jueves escenario de protestas y hoy está prevista una manifestación en Zaragoza, a la que ya se han sumado muchos colectivos, como las asociaciones de consumidores. La Unión de Consumidores (UCE) lamentó recientemente que, mientras que la mayor parte de los países del entorno comunitario tienden a prohibir la producción de OMG, "en España se siguen cultivando a gran escala". La Confederación de consumidores y usuarios se expresó en la misma línea y reclamó "más investigaciones, transparentes y públicas".

Horario de Semana santa

2009-04-02T16:59:00.001+02:00

Esta Semana Santa la tienda abrirá en los siguientes días.

MARTES 7: de 10:30 a 13:30 h. y de 18:00 a 21:00 h.

MIERCOLES 8: de 10:30 a 13:30 h. y de 18:00 a 21:00 h.

Además, para no estar tanto días seguidos sin productos, la tienda abrirá excepcionalmente el LUNES 13, con el mismo horario, tanto por la mañana como por la tarde.

Hay productos a precio descontado: ESPÁRRAGOS, ALCACHOFAS, SETAS SITAKE Y ESPINACAS

ALIMENTOS ECOLÓGICOS: ¡SABORÉALOS!

2009-04-02T07:28:00.001+02:00

La Borraja, asociación sanluqueña sin ánimo de lucro de consumidores y productores de alimentos ecológicos ha presentado la campaña en Sanlúcar ALIMENTOS ECOLÓGICOS: ¡SABORÉALOS!

Por una alimentación saludable, consume productos ecológicos, si son locales ¡mejor que mejor!

La campaña durará seis meses, de Enero a Junio de 2009 y pretende acercar dichos alimentos a las tiendas convencionales de nuestra localidad. Constará de dos partes:

1ª Un representante de La Borraja ha visitado algunas fruterías o pequeños supermercados locales para informar a los propietarios. Las tiendas que han querido participar en la campaña harán sus pedidos a través de la Borraja , y ésta se encargará de distribuir los productos entre las tiendas. Así mismo, La Borraja proveerá de bolsas de plástico biodegradables o de papel con los nombres de las tiendas. La tienda asociada deberá reservar un espacio señalizado con los productos ecológicos, teniendo visibles los certificados ecológicos, o las reconversiones en su caso.

2ª La Borraja emitirá en la televisión local anuncios con los nombres de las tiendas que vendan productos ecológicos.

La campaña está financiada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía (dirección general de producción ecológica) y con ella La Borraja pretende, sin ánimo de lucro, promocionar los productos ecológicos, especialmente los locales.

Desde aquí hacemos un llamamiento a los dueños /as de las tiendas locales para que se animen a participar en la campaña, pues los beneficios repercutirán en el bien de todos, y al Ayuntamiento a poner en marcha iniciativas para propiciar el consumo de productos ecológicos entre los sanluqueños.

Para mayor información estamos en la Calle Reja, número 3 (esquina Carmen Viejo)

¿POR QUÉ CONSUMIR PRODUCTOS ECOLÓGICOS?

Los productos ecológicos, también llamados biológicos, orgánicos o bio, son aquellos productos naturales obtenidos sin la utilización de productos químicos, como pesticidas, fertilizantes de síntesis, insecticidas o aditivos. De este modo se obtiene alimentos naturales saludables y con todas sus propiedades nutritivas. Algunos de estos beneficios son:

Para las personas:

· poseen un tercio más de nutrientes que los de origen industrial,

· contienen más vitamina C hasta un 27% más

· tienen mayor cantidad de magnesio, hierro y fósforo

· al consumirlos se disminuye el riesgo de infarto y cáncer

· podemos comer la piel de frutas y verduras que es donde se encuentra gran parte de su fibra y activos antioxidantes.

Para el medioambiente:

· protegen la biodiversidad ( variedad de cultivos, rotaciones, setos…), permite controlar a las especies (plagas) sin necesidad de exterminarlas

· reducen la erosión de la tierra, contamina menos, consume menos materias primas y combustible

· no son alimentos transgénicos que poco a poco se van introduciendo en nuestra comida, sin que conozcamos sus riesgos para nuestra salud, pues los conocimientos científicos actuales no son suficientes para predecir todas las consecuencias para las personas o animales que los ingieren.

Socialmente:

· contribuyen al desarrollo de las zonas rurales

En un local como La Borraja el agricultor puede recibir una cantidad seis veces mayor que la obtenida en la comercialización en un supermercado. De esta manera puede vivir más dignamente y no deseará abandonar su tierra. Tenemos la suerte de que en la localidad se está incrementando el número de agricultores dedicados a la producción ecológica, con lo cual cada semana La Borraja ofrece parte de los productos que estos agricultores han cosechado en su finca, y que han sido recolectados en su punto justo de maduración, sin tener la necesidad de recurrir a las cámaras frigoríficas antes de llegar a nuestras mesas.

Un punto negativo podría ser el precio de venta de estos productos (más elevado que el de los convencionales), pero esta diferencia se está reduciendo poco a poco por el aumento de la demanda. Lo mejor es comparar los precios con el resto de los comercios, puesto que ni todos son más caros ni siempre lo son. Hay consumidores que aceptan pagar este mayor precio de algunos productos porque son realmente más saludables y de mayor calidad; nos hacen recuperar el verdadero aroma y sabor en las comidas y bebidas.

Ya que hablamos de precio, no está de más nombrar el gasto económico que generan en la sociedad los costes ocultos de la agricultura convencional. Para ilustrarlo sirva de ejemplo este texto de la Organización de Pequeños Agricultores de Castilla La Mancha:

“ En realidad, los productos procedentes de la agricultura industrial son cobrados a precios muy inferiores a su valor real, al no tener en cuenta la mayoría de los costes sociales y ecológicos que generan. ¿Cuánto vale la contaminación de los acuíferos?, ¿qué coste tienen las enfermedades originadas por una alimentación durante años con productos contaminados?, en qué precio se pueden tasar los recursos genéticos perdidos por la degradación del medioambiente?... la diferencia no cobrada en ese momento la está pagando el medioambiente, nuestra salud a medio plazo y sobretodo las generaciones venideras”

TÚ DECIDES !!!

RELACIÓN DE TIENDAS QUE SE HAN ADHERIDO A LA CAMPAÑA

Agricultores Monte Algaida:

1. Virgen del Mar Avda. de Huelva s/n (frente Bda. de los marineros)

2. Frutería Puerto Luz Camino del instituto s/n (junto a bar cafetería Puerto Luz)

3. Frutería Guadalquivir Frente Hotel Guadalquivir

4. Covisan Espíritu Santo (La Jara)

5. Supermercado Hnos. Infantes Calzada de la Infanta s/n

6. Frutería Avenida Avda. V Centenario

7. Frutería Las niñas Avda. La Rondeña Urb. Los Naranjos Local 1

8. El Hornito Plaza Jerez 2

9. Frutería Doñana c/Torre de Arena

España da un giro histórico y apoya las prohibiciones europeas contra los transgénicos

2009-03-04T07:43:00.000+01:00

Greenpeace resalta la importancia del voto de España en apoyo a las moratorias de Austria y Hungría

02 marzo 2009

España — Greenpeace considera que la votación de hoy en el Consejo de Ministros de Medio Ambiente de la Unión Europea (UE) representa una gran victoria para el medio ambiente, los agricultores y los consumidores de toda la UE. Los ministros de la UE han rechazado masivamente la propuesta de la Comisión Europea de pedir al Consejo que forzase a determinados estados miembros a cultivar transgénicos.

Más de 20 países han votado en contra de la Comisión, entre ellos España, que ha dado un giro a la actual política a favor de los transgénicos.

Con este resultado, Hungría puede mantener su prohibición al cultivo del maíz de Monsanto MON 810. Asimismo, Austria puede seguir prohibiendo el cultivo de este mismo maíz y de otro de Bayer, el T25.

“Por cuarta vez los países de la UE tiran por tierra una propuesta de la Comisión de dinamitar las moratorias nacionales, claros ejemplos de la soberanía de los estados”, ha afirmado Juan-Felipe Carrasco, responsable de la campaña de transgénicos de Greenpeace.

Recientemente las autoridades científicas de Austria y de Hungría han aportado nuevas evidencias de los impactos de los transgénicos para apoyar y legitimar sus moratorias. Por ejemplo, el maíz MON 810, único transgénico autorizado actualmente en la UE y cultivado en España, tiene un elevado potencial de daños al medio ambiente.

Greenpeace considera que la protección del medio ambiente y de la salud pública deben ser siempre prioritaria con respecto a los intereses financieros e industriales de un grupo de multinacionales. Es importante recordar que España sigue siendo el único país de la UE que cultiva transgénicos a gran escala. Es más, el Gobierno de España toleró la presencia de 80.000 hectáreas (ha) de maíz MON 810 en nuestros campos (1), el mismo cuya prohibición ha apoyado hoy.

“Es fundamental para el futuro de los ciudadanos y del medio ambiente que esta decisión española en la UE sea ahora coherentemente trasladada a la política nacional de transgénicos, se prohíba el cultivo en España y podamos sentir que nuestro Gobierno abandona la senda de las transnacionales biotecnológicas y apuesta definitivamente por la sostenibilidad y la seguridad alimentaria” ha concluido Carrasco.

NOTAS:

(1) Según la web del MARM, las principales superficies son: 31.857 ha en Aragón; 25.298 ha en Cataluña; 10.416 ha en Extremadura; 5.150 ha en Navarra, 4.739 ha en Castilla la Mancha; 1.372 ha en Andalucía y 381 ha en Madrid.

Ciberacción: Destrozos en Doñana para hacer un carril bici

2009-03-03T09:15:00.005+01:00

Sanlúcar 17 de febrero

Al pie de esta nota puedes apoyarnos enviando un mensaje, mostrando tu posicionamiento en contra de estas obras y a favor de la conservación del Pinar de la Algaida.

La propia Consejeria de Medio Ambiente, destroza el Espacio Natural de Doñana.

Las obras que se están ejecutando en el Espacio Natural de Doñana -sector sur-, por parte de los Servicios Centrales de la Consejería de Medio Ambiente, para ubicar un carril bici, propician la destrucción de este espacio protegido.

Ecologistas en Acción manifiesta estar radicalmente en contra de la ejecución de un carril bici que se está llevando a cabo en el Pinar de la Algaida, conocido entre la población como la Punta del Monte.


Huella de rueda de moto

Lo que es un carril bici que reúne todos los criterios medioambientales, según la propia Consejeria de Medio Ambiente (toda la actuación del proyecto se esta realizando con maquinaria pesada), está destrozando matorral y pies de árboles autóctonos. Este carril que tiene una anchura de cerca de 2 metros y más de 5 kilómetros de longitud, va transcurrir por el mismo interior del margen derecho de este parque natural, desde el Rincón de los Álamos atravesando el camino de Los Prados buscando el área recreativa Ermita del Pinar, con la intención de que cualquier persona en bici o andando lo puede utilizar garantizando todas las medidas de seguridad.

Este recorrido que va a discurrir por áreas que pasan desapercibidas, va a reavivar un peligroso problema, el paso incontrolado de vehículos a motor (squad y motos). Desgraciadamente el tiempo nos da la razón, este carril ya esta ocasionando daños en la vegetación autóctona, es más la reforestación que se realizó años atrás por parte de la Consejeria de Medio Ambiente ha sido en balde, malgastando un dinero público. Pero lo grave viendo lo que se está realizando, es que dicho recorrido transcurre paralelo, en algunos tramos (diseño de los técnicos de la Consejeria de Medio Ambiente) a pocos metros del camino principal, menos de cinco metros, por lo que vemos una autentica estupidez que se este derrochando más de 400.000 € que cuesta esta iniciativa, pudiéndose haber aprovechado el propio camino central, que tiene la suficiente anchura para coexistir vehículos a motor con senderistas y bicicletas.


Carril bici a pocos metros del camino central

Por consiguiente, queremos augurar que la Consejeria de Medio Ambiente es un breve espacio de tiempo será incapaz de vigilar y controlar el paso incontrolado de vehículos a motor por este carril bici, propiciando un peligro a los usuarios que lo utilicen, por lo que exigimos que se vuelva a su estado original y que la cuantía que se ha adjudicado para desarrollar estas trabajos, se destine a otras necesidades más urgentes, como por ejemplo mantenimiento de las áreas recreativas, arreglo del pavimento del camino central del pinar, recuperación de las vías pecuarias existentes en su periferia, colocación de paneles interpretativos, tratamiento con plaguicidas biológicos de toda la masa arbórea, y lo que no puede faltar, es aumentar el número de agentes forestales y una campaña de sensibilización hacia la ciudadanía, dando a conocer sus valores naturales.

Otros enlaces sobre este tema:

Oposición a la instalación de un carril bici en el Espacio Natural de Doñana

La Junta tiene que hacer los deberes en el PN de Doñana

Alternativas sobre el carril-bici en la Algaida

ENVIA UN MENSAJE

Si no te funciona el enlace anterior, copia el texto siguiente y envialo a: en.donana.cma@juntadeandalucia.es, imunoz@aytosanlucar.org, fundo21@donana.es y copia a sanlucar@ecologistasenaccion.org

Estimado/a Sr/Sra:
A la vista de que los daños derivados de la construcción del carril bici en el Pinar de La Algaida son mayores que los beneficios aportados (con el trazado actual), exigimos a las autoridades competentes que la zona se vuelva a su estado original y que la cuantía que se ha adjudicado para desarrollar este carril bici, en el Sector sur del Espacio Natural de Doñana, se destine a otras necesidades más urgentes, como por ejemplo el mantenimiento de las áreas recreativas, arreglo del pavimento del camino central del pinar, recuperación de las Vías Pecuarias existentes en su periferia (siendo el cicloturismo una actividad compatible en dichas vías), colocación de paneles interpretativos, tratamiento con plaguicidas biológicos de toda la masa arbórea, y lo que no puede faltar, el aumentar el número de agentes forestales y una campaña de sensibilización hacia la ciudadanía, dando a conocer sus valores naturales.
Atentamente,
Nombre y Apellidos:
DNI:

Sanlúcar: Protesta contra el carril bici

2009-03-03T09:14:00.002+01:00

Sanlúcar 7 de marzo de 2009

Ecologistas en Acción convoca una concentración de protesta para pedir la paralización de las obras del carril bici (¿o moto?) que se están realizando en el Pinar de La Algaida (Sector Sur del Espacio Natural de Doñana).

Lugar de concentración: entrada del Pinar de La Algaida.

Fecha y hora: sábado 7 de marzo a las 11 de la mañana.

El Pinar de la Algaida, con una superficie de alrededor de 700 hectáreas, cuenta con un amplio camino central de tierra compactada y una red de senderos para recorrerla andando o en bicicleta. Desde el núcleo urbano de Sanlúcar se accede al mismo por una carretera de unos 11 kilómetros de distancia con intenso tráfico que supone un peligro para ciclistas y peatones. Sanlúcar es una ciudad de más de 60.000 habitantes que carece casi de carriles bici (existen dos pequeños tramos testimoniales) y en la que el tráfico motorizado es ya un serio problema.

En este contexto, la Consejería de Medio Ambiente está construyendo un carril bici no en la carretera de acceso, como indicaría el sentido común, sino dentro del propio Espacio Natural protegido. Se trata de una vía de 5 kilómetros de longitud y casi 2 metros de anchura, de manera que 10.000 metros cuadrados de pinar están siendo cementados, previo arranque de pinos, lentiscos, sabinas y demás árboles y arbustos, utilizando maquinaria pesada en un Parque Natural que teóricamente goza de la máxima protección y en el que ¡está prohibido cortar una ramita de cualquier especie vegetal!

Es un carril innecesario, ya que en el pinar hay una red de senderos exclusivamente para pasear a pie y en bici. Un carril que, además del evidente impacto ambiental de su construcción, puede causar el aumento del tráfico de motos en el pinar y restos de basura por doquier, ambos problemas ya existentes en la actualidad. Una obra que es un derroche de dinero público (400.000 euros) que se podría haber destinado a mejorar la conservación del pinar o, sencillamente, a hacer el carril bici en la carretera de La Colonia, en la cual cumpliría dos funciones muy positivas: facilitar el acceso al Espacio Natural a los ciclistas y dotar de un carril bici a los vecinos de Monte Algaida.

Para protestar contra esta obra absurda y pedir su paralización, Ecologistas en Acción de Sanlúcar va a realizar un acto de protesta el próximo sábado 7 de marzo, a las 11 de la mañana, al que convoca a tod@s l@s sanluqueñ@s sensibles hacia el medio ambiente y que se sientan partícipes de la conservación de este Espacio Natural.

Asimismo, Ecologistas en Acción solicita que se sigan enviando mensajes electrónicos al Director del Espacio Natural de Doñana, a la Fundación Doñana 21 y a la Delegada de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Sanlúcar, pidiéndoles la paralización de estas obras, corregir las deficiencias que padece este Parque Natural, realizar campañas de sensibilización mostrando sus valores naturales y la construcción de un carril bici en la carretera de La Algaida.

Aguas negras para un río turbio

2009-03-03T09:03:00.000+01:00

Sanlúcar 23 de febrero

La rotura de una tubería de aguas residuales hace más de una semana está produciendo el vertido en la playa de aguas negras a escasos metros de las terrazas de Bajo de Guía (conocida internacionalmente por su gastronomía). Ecologistas en Acción se lo comunicó hace cinco días a la Delegada Municipal de Medio Ambiente, Inmaculada Muñoz, sin que hasta ahora se haya solucionado este problema. La tubería de alcantarillado que va desde Bonanza hasta Bajo de Guía atraviesa una línea de playa de forma ilegal y, por ello, hay una mayor probabilidad de que sufra frecuentes roturas (que habitualmente pasan desapercibidas debido a que no se considera este tramo de playa como zona de baño). Estas roturas provocan la contaminación de la playa.

Aún peor es la situación del Arroyo del Salto del Grillo. Vierte directamente a la playa de Bajo de Guía un considerable caudal de aguas residuales. La situación proviene de hace algunos años, cuando Antonio Prats era Delegado Municipal de Urbanismo en la legislatura 1999-2003 y ordenó la conexión al arroyo del alcantarillado de un conjunto de viviendas del Camino de Sevilla y el Pago Miradamas, por supuesto, de forma totalmente ilegal. El vertido ha crecido en los últimos años. Ecologistas en Acción estima que actualmente se vierten directamente al río Guadalquivir alrededor de 10 litros/segundo (unos 800 metros cúbicos/día) lo que corresponde a las aguas residuales de más de 3.000 personas. Ecologistas en Acción viene denunciando estos vertidos desde que comenzaron. Hace casi un año se trató este asunto en el Consejo Local de Medio Ambiente, pero nada se ha hecho desde entonces para solucionar el vertido, a pesar de posteriores quejas expresadas por Ecologistas en Acción a este respecto.

Del mismo modo, el Arroyo de San Juan y el situado a pocos metros del Baluarte del San Salvador siguen vertiendo, como de costumbre, una mezcla de aguas pluviales y residuales y cada vez que llueve los aliviaderos vierten la misma mezcla a la playa.

Por otro lado, los últimos datos de los que disponemos (del año 2007), procedentes de los controles realizados por la Consejería de Medio Ambiente, indican que la depuradora de aguas residuales de Sanlúcar funciona deficientemente. El 30 % de las muestras recogidas por la Consejería incumplía los mínimos legales de depuración, lo que supone otra clara infracción de la normativa vigente y un foco de contaminación que vierte a través de un emisario a la playa de Las Piletas. En varias ocasiones, Ecologistas en Acción comunicó esta información al Ayuntamiento. La respuesta siempre ha sido que la depuradora de la ciudad funciona perfectamente. Los datos más recientes proporcionados por el Ayuntamiento (datos medios mensuales que no tienen valor legal) indican una depuración mediocre y el posible incumplimiento de los mínimos legales de depuración diaria.

En todos estos casos, el responsable legal por acción o inacción es el Equipo de Gobierno Municipal de Sanlúcar.

ECOLOGISTAS EN ACCIÓN

Agricultura. Mejorar la comercialización, la tarea pendiente

2009-02-24T07:26:00.000+01:00

Una cura en verde

Juan Rubio. Enviado especial en Nüremberg (Alemania)

De Biofach cabe traerse lecciones. La primera, que hay que aportar valor añadido. La segunda, que hay que saber vender no sólo más, sino mejor. Vincular la producción ecológica a la salud y la sanidad ha sido una de las grandes apuestas de Andalucía en la feria alemana Biofach. Sin embargo, hace falta una cura, la de mejorar la comercialización.

Una de lecciones que aprender de Biofach, la feria ecológica más importante del mundo, que se ha celebrado en la ciudad alemana de Nüremberg y a la que han acudido medio centenar de empresas andaluzas, entre ellas las sevillanas Viña Las Colonias de Galeón, Sohiscert, Campomar Nature, Chambergo Organic, Marca Parque Natural de Andalucía, y Campos Carnes Ecológicas. La primera, que no sólo hay que saber producir, sino también vender. La segunda, que no hay que quedarse con la mera cosecha, sino aportarle un valor añadido, incorporar la cuarta y quinta gama, esto es, platos preparados y la alimentación funcional.

Es el caso de la sociedad granadina Verbiotech, una sociedad que, gestada gracias a la colaboración de las iniciativas pública y privada (la cooperativa Verbionat y la Fundación Virgen de las Nieves de Granada y con sus instalaciones en el Parque Científico de Ciencias de la Salud de esa capital) trata de sacar el máximo provecho al aceite de oliva virgen como alimento funcional.

Al margen de los productos y empresas que Andalucía aportó a la feria Biofach, la de Verbiotech fue una de sus mayores presentaciones, al ser la primera firma regional de investigación que se crea específicamente para la agricultura ecológica aplicada a la rama hospitalaria. En efecto, de la mano de Olifarma Products, compañía que se encargará de su comercialización, se lanzarán cuatro aceites funcionales (dícese de aquellos que están enriquecidos para aportar un beneficio extra a la salud o evitar enfermedades).

Javier Alcalá, gerente de Verbiotech, explicó, ante un nutrido grupo de empresarios y periodistas alemanes y la prensa española, que tales aceites, cada uno por separado y con marca Olidona, se conciben con cuatro características: revitalizante, antioxidante, cardiosaludable y para hacer más llevadera la menopausia. Todo está en fase de registro, el interés es grande dice Alcalá, multinacionales incluidas.

Para ello, y según explicó José Román, la Consejería de Agricultura ultima (se prevé cerrar tras el verano) su nueva estrategia para el sector, bautizada como Ecoplan, y que, a diferencia de las anteriores, será integral, al hacer hincapié no sólo en la producción en sí, sino especialmente en la comercialización (la asignatura más difícil de aprobar), abarcar cosechas y ganaderías, incluir la acuicultura (truchas y esturiones ya se crían bajo las técnicas verdes en Andalucía, la única comunidad española que, hasta el momento, lo hace) y dedicarle un especial mimo a la mujer empresaria, habida cuenta de su sensibilidad hacia la ecología y el protagonismo adquirido en el desarrollo andaluz de este pujante modelo de producción.

¿Pujante? Sí. A tenor de las cifras de las que se habló en Nüremberg, la apuesta del departamento del consejero Martín Soler por la agricultura ecológica (aunque dice estar abierto al debate de la investigación de los cultivos transgénicos, o modificados genéticamente, matiza que es aquélla su prioridad) no es arriesgada, pese al aún escaso consumo que existe tanto en la comunidad como en el conjunto de España, al arrastrar el sambenito de carera.

Tanto Román como el presidente de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Francisco Casero, rechazaron este calificativo, al tiempo que destacaron que entre cosecha y consumo hay menos intermediarios, de ahí que los precios no se incrementan tanto y el agricultor, en cambio, obtiene por sus cultivos un valor más adecuado para soportar un modelo que, al tener prohibido los fertilizantes y fitosanitarios químicos, soporta mayores costes. Clave, una conexión más directa entre campo y hogar, con una distribución cercana y comarcal.

Números de Casero. El consumo medio andaluz de productos ecológicos es de 6 euros por persona y año, más o menos el promedio de España, mientras que en Suiza, el país verde por excelencia, alcanza los 115, y más de 50 en Alemania y Dinamarca. Ésta es la explicación de que el 80% se exporte, si bien, dentro del Ecoplan, habrá miramientos para incrementar ese 20% restante, de ahí los convenios que la Consejería mantiene con comedores escolares, guarderías y centros hospitalarios.

Casero anunció, con mucho orgullo, que en 2008 España, gracias al empujón de Andalucía (que aportó 200.000 hectáreas más en un solo año) había superado a Italia como primer país europeo en agricultura ecológica. Eso, productor, que no comercializador. El saber vender es cosa italiana y, como en cualquier feria alimentaria internacional, en Biofach los romanos lo volvieron a demostrar. Frente a la sobriedad de los expositores andaluces, y pese a que la Junta echó el resto en imaginación para atraer hacia ellos a los visitantes, el atractivo, por ejemplo, de los de Sicilia no tenía parangón. Y la comida entra por los ojos, aunque parece que en la despensa ecológica del sur del Viejo Continente, aún no nos damos cuenta...

VII Feria Ecológica y Artesana

2008-12-22T11:28:00.000+01:00

Imágenes recogidas en la Plaza del Cabildo de Sanlúcar de Barrameda, el pasado domingo 21 de diciembre de 2008, durante la séptima edición de la Feria Ecológica y Artesana.

NOSOTROS ALIMENTAMOS AL MUNDO

2008-11-12T08:09:00.004+01:00

El 7 de Noviembre, Karmafilms estreno la película Nosotros alimentamos al mundo.
Una película que nos informa sobre nuestro alimento, el de todos.
De como un sistema, el nuestro, sobrevive e incluso es admirado por administrar la abundancia.
Haciendo padecer la escasez a los que no son economicaménte rentables.

La película hace un viaje que comenzando en Austria, pasa por Francia, España, Rumania y Brasil.
Nosotros alimentamos al mundo nos da un mensaje claro, el hambre interesa a unos pocos y , lo más positivo, en el mundo hay alimento suficiente para todos.

Podéis ver un trailer de la obra en el siguiente enlace http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article12620

INFORME TRANSGÉNICOS

2008-11-10T19:49:00.002+01:00

El siguiente informe, estará en los próximos días en manos de gran parte de las Asociaciones y colectivos ecologistas, pacifistas, medioambientales y asociaciones de consumidores, así como en Organismos Oficiales como son La Junta de Andalucía y La Consejería de Agricultura y Pesca, periódicos, radio y televisión.
Con este documento sobre la Biotecnología y los alimentos transgénicos, que están presentes en nuestra sociedad y medioambiente, queremos informar de las consecuencias de estos cultivos sobre la salud y el entorno, consecuencias desconocidas para la mayoría de la población.
Todos tenemos derecho a saber lo que comemos. Si así lo crees, ayúdanos a difundir este informe a través de internet, mediante copias en puntos de información habituales y/o amigos y/o cualquier persona que pueda estar interesada.

La CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE ESPAÑA deja abierta la posibilidad de introducir la Biotecnología en cultivos y alimentación.

La Biotecnología es la ciencia que permite introducir genes de cualquier organismo (bacteria, virus, vegetal) en otro organismo, el caso más común, en las semillas de cultivos, obteniendo así cultivos transgénicos.
Estas semillas, son sometidas a un tratamiento después del cual son estériles, y su polen tiene la capacidad de contaminar las semillas de nuestros cultivos, como está pasando en España con el cultivo del maíz (semilla contaminada = semilla estéril).
Actualmente en España, son varias las Comunidades Autónomas donde están presentes los cultivos transgénicos: Aragón, Cataluña, Castilla La Mancha, en las que hay casos constatados de contaminación de cultivos.

La JUNTA DE ANDALUCIA, apuesta por una Andalucía Región de la Biotecnología con Granada capital. (Referencia: GRANADA COSTA, 30 de septiembre, página 9).
Esto significa que se introducirán en la región Semillas Genéticamente Modificadas para cultivos, experimentación e investigaciones científicas.
Esto afectarà a:
- Agricultura
- Alimentación
- Formación Universitaria.
En el medioambiente, supermercados y universidades estará presente la biotecnología.

¿Qué finalidad tiene? Supuestamente, aumentar los rendimientos de los cultivos, mejorar la protección frente a plagas y enfermedades y paliar el hambre en el mundo.

Algunos ejemplos :

- Lechuga con genes de rata para aumentar su contenido en vitamina C.
- Tomate con genes de pescado para aumentar su resistencia al frio.
- Maíz, con genes de bacteria con propiedades insecticidas.
- Soja, con genes que le confieren tolerancia a los herbicidas.

¿Que está pasando en realidad?:

En España, los cultivos están siendo contaminados por el polen de las variedades transgénicas. En el caso de la agricultura convencional, no existen evidencias debido a la falta de control de las cosechas.
Los agricultores ecológicos lo tienen más difícil, ya que sus cultivos son controlados (garantizando así la calidad de los productos) y al detectar esta contaminación no deseada, se les prohíbe la venta de su producción como ecológico, con las consecuencias económicas que conlleva, afectando a los transformadores que tienen que importar la materia prima, que repercute en los vendedores y consumidores aumentando el precio final.
Otras consecuencias son la desaparición de variedades de cultivo locales y tradicionales, aumento del uso de pesticidas, y contaminación de variedades silvestres.
El consumo de estos productos provenientes del tercer mundo conlleva importantes consecuencias socioeconómicas.
Con respecto a la salud, con el consumo de productos transgénicos están apareciendo nuevos casos de alergías y afecciones en hígado y riñones, así como en el sistema inmunológico.

¿Quién está detrás de todo esto?

10 multinacionales que controlan:
- 100% de las semillas transgénicas. (Monsanto, 91%)
- 66% de la venta total de semillas, aumentando anualmente este porcentaje.
- Casi la totalidad de los pesticidas aplicados.
- Fármacos que están a la venta en todo el mundo. (Bayer)

¿Que podemos hacer?

- Consumir preferentemente productos locales.
- Consumir preferentemente productos naturales, teniendo en cuenta que los productos biológicos y de comercio justo son los únicos que llevan controles que garantizan la ausencia de transgénicos.
- Como consumidor, existen cooperativas y asociaciones de consumidores, como "La Borraja", que garantizan productor ecológicos locales a un precio razonable.
- Si tienes posibilidad, cultiva tus propias verduras de forma natural.
- Si eres agricultor, puedes producir ecológico.
- Existe la posibilidad de declarar tu comarca o región ZONA LIBRE DE TRANSGENICOS, infórmate en : www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/cultivos/zlt-zona-libre-de-transgenic
- Haz llegar esta información a quien pueda estar interesado.

Fuentes:

- GREENPEACE. www.greenpeace.es
- ECOLOGISTAS EN ACCION. www.ecologistasenaccion.org
- El documental “EL MUNDO SEGÚN MONSANTO”, M. Robin, 2007, (disponible en internet).
- El documental TRANXGENIA, Collectiu Serindipia, 2005 (Cataluña)

Décimo Aniversario de "La Borraja"

2008-10-27T17:36:00.007+01:00

Os dejo con este fotomontaje, de la X Asamblea que se organizó desde La Borraja en la Finca de Paqui y Paco, en los mismos Pinares de la Dinamita. En ella comimos una estupenda paella y se aprobaron proyectos como, la colaboración con comercios para distribuir productos ecologicos, el reparto de cestas ecologicas a domicilio, la utilización de la trastienda para organizar talleres y actividades, así como una biblioteca, la creación de un banco de semillas, degustaciones, excursiones,etc.
Si veis que os cansáis de la música, picar en el margen superior izquierdo (donde aparece un altavoz).

RECETAS DE LA HUERTA

2008-10-13T13:14:00.008+02:00

Las recetas que, a partir de ahora os vamos a presentar en esta entrada, las podéis encontrar en un recetario que nos ha facilitado FACPE.
El recetario es gratuito y esta disponible en la tienda

ENSALADA DE LA SERRANÍA DE RONDA
Ingredientes:
1 col mediana
2kg. nueces
1kg. de granadas
1 pimiento rojo y seco
2 dientes de ajo
aceite para freír
1 rebanada de pan
pimentón
pimienta
sal
vinagre

La col se pica muy fina, echándola en agua hirviendo y dejándola hasta que se enfríe el agua. Escurrir.
Las nueces se parten y pelan. Las granadas se abren, limpian y dejan en el grano.
Reblandecemos el pimiento seco en agua caliente.
Se fríen en el aceite los ajos, el pan, el comino, el pimentón, la pimienta.
Cuando los ajos estén dorados se echa al sofrito el vinagre y la sal.
después de dar unas vueltas al sofrito, se sacan los ingredientes de la sartén y se pasan por el mortero
Por ultimo en una ensaladera se ponen la col, las granadas y las nueces con un poquito de aceite del sofrito
A continuación se revuelve todo junto a los ingredientes del majado de mortero.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA GRANADA:
Las granadas contienen vitamina C y pro vitamina A, Potasio, calcio, Magnesio, ácido cítrico, ácido málico, ácido Oxálico, antioxidantes, flavonoides, taninos.
Ayuda a personas que padecen anemia, es muy digestiva. Contiene propiedades astringentes y antiinflamatorias y es eficaz en el tratamiento de la diarrea

Esta es la receta de la tarta de peras que comisteis en la asamblea, esta sacada del libro Un gusto superior.

TARTA DE PERAS

Ingredientes para 6 personas:

1kg. de peras maduras
6 chds de miel
200gr. de harina
1 chda de azúcar
1 chda de ralladura de limón
media chda de canela

Amasa la harina con 80gr de mantequilla, 2 chdas de miel templada y, si es necesario, una chda de agua fría. Deja reposar la masa 30 minutos en un lugar fresco y, acontinuación, extiendela hasta formar un disco de 25 cm. de diámetro, más o menos, Derrite 30 grs. de mantequilla con el resto de la miel, la ralladura del limón y la canela. Pela las peras y córtalas en rodajas muy finas. Unta de mantequilla un molde, espolvorea en él el azúcar y coloca las rodajas de pera en estratos parcialmente superpuestos. Extiende sobre cada capa un poco de crema de miel. Cubre con el disco hecho con la masa, aprieta en los bordes y haz un agujero en el centro para que salga el vapor. Cuece la tarta en el horno a 200 grados durante 40 mts. Saca la tarta del molde colocala en una bandeja y decorala, si quieres.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA PERA
Las peras se recomiendan en dietas de adelgazamiento por sus componentes: Fibra, no tiene casi calorías, muchas vitaminas, gran cantidad de agua, ácido fólico, taninos, y ácido caféico.

Las peras contienen:
-Vitaminas: B. C
- Minerales: Potasio, Fósforo, Magnesio, Calcio y Cobre.
- Otros: Acido Fólico, Acidos Oleicos, A. Palmitito, A. Glutamínico, A. Cafeico, A. Linoleico, A. Aspartico, A. Ascórbico; Beta caroteno; Aminoácidos: Glicina, Arginina, Isoleucina, Leucina y Treonina.

Tiene propiedades beneficios para:

- Crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
- Problemas de retención de líquidos (diurético).
- Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.
- Cáculos renales.
- Prostatitis y Cistitis.
- Insuficiencia renal.
- Cáncer de vejiga.
- Acido Urico: lo expulsa.
- Sistema nervioso.
- Colitis
- Colágeno, vista y defensas.

Día sin coches 5 de Octubre

2008-10-09T20:44:00.003+02:00

Una manifestación de ciclistas recorrió Sanlúcar el 5 de octubre pidiendo que se construyan carriles bici en la ciudad

La bicifestación había sido convocada por el club ciclista los pitijopos, La federación de asociaciones de vecinos Guadalquivir, la asoción de consumidores ecológicos la Borraja y Ecologistas en acción. La convocatoria era inicialmente para el 28 de septimebre pero fue aplazad por la lluvia.

150 personas se dieron cita en la plaza de la paz y recorrieron un itinerario por el barruio alto y bajo finalizando en la plaza del Cabildo. Al finallizar en nombre de las organizaciones convocantes se agradeció la participación a todos los asistentes y se animó a seguir utilizando la bicicleta en los desplazamientos habituales por la ciudad.También se recordó que hace un año el gobierno municipal se comprometió a empezar a construir aparcamientos y carriles bici en el casco urbano, compromisos que no se han cumplido hasta ahora. El acto terminó sin que se repartieran bocadillos, ni se sortearan bicicletas, solo con la satisfacción de haber cumplido con un deber ciudadano: reivindicar espacio para la bicicleta un vehículo de transporte ecologíco, barato y eficiente para hacer de sanlúcar una ciudad más amable.

LA BORRAJA: 10 AÑOS DE HISTORIA

2008-10-01T13:09:00.009+02:00

Este es un borrador que nos ha enviado Ruben y en el que podeis particpar enviando ideas, fotos, etc..

¿Que es la Borraja?
LA Borraja es una asociación formada por consumidores y productores de productos ecologicos que se únen por la preocupación que surge al comprobar que, bajo nuestro punto de vista, a lo largo de la cadena agroalimentaria se detectan múltiples errores, como:
- Una agricultura de insumos totalmente insostenible con la ecología del entorno
- Fuerte dependencia del agricultor hacia las empresas de insumos que siguen
promoviendo y manteniendo el modelo que solo favorece a ellos.
- La escasa rentabilidad del agricultor, en parte muy acostumbrado a la protección de
las ayudas, obliga a abandonar la actividad con un fuerte impacto socioeconómico.
- El agricultor esta expuesto a productos muy nocivos que rápidamente están siendo
prohibidos en la Unión Europea, pero con el problema de que salen productos
nuevos a mayor velocidad de lo que la administración necesita para regular, y
siempre se hace a posteriori de ver sus consecuencias.
- Canales de comercialización cada vez mas largo que compiten y ponen en peligro
los mercados locales que siempre han gozado de calidad y prestigio.
- Cada vez es más frecuente como consecuencia de lo anterior el alto coste de los
productos agrarios y al mismo tiempo sin calidad alguna, tan solo en lo visual.
- El producto de este modelo, verduras y hortalizas no garantizan la ausencia de
pesticidas ni proporcionan todas las propiedades alimentarias que debieran (sobre
todo en términos de minerales y vitaminas).

A partir de estas preocupaciones y mirando a la agricultura ecológica como parte de la
solución surge la organización sin animo de lucro.
Su objetivo:
Como objetivos secundarios:
Promoción de los productos locales, artesanos, la mejora socioeconómica de los
agricultores locales, asociacionismo, voluntariado, etc.
El modelo actual agroalimentario se muestra insostenible en todos los aspectos
con consecuencias importantes en la salud del agricultor y del consumidor.
Promoción de la producción y el consumo de alimentos ecológicos,
como alimentos más saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Valores de "la Borraja".
- Una asociación sin ánimo de lucro ya es un valor en sí mismo por su
implicación en participación social promocionando soluciones a todas la
problemática descrita.
- El valor propositivo, no solo se denuncia sino que además demuestra que
otro modelo puede ser posible.
- Los recursos humanos son sin duda su mayor fortaleza
- Contar con socios colaboradores en cuanto a la producción local
garantizando frescor y buen precio.

Historia de la asociación
1ª etapa 1998 - 2004

La Borraja se formó en 1998 con un núcleo inicial de 4 personas con el objetivo de
fomentar la producción y el consumo de productos ecológicos y artesanales. En esta
primera etapa no estaba legalizado y era un colectivo muy pequeño (una docena de socios).
Se disponía de un pequeño local en un centro cultural alternativo “el topo andaluz” muy
alejado del centro y difícil de localizar. El local vecino era el de ecologistas en acción.
Realmente la asociación nació del entorno de Ecologistas en Acción Sanlucar. Fueron
algunos socios los que se centraron en esta nueva iniciativa. No necesitaba darse de alta
como asociación porque realmente era una sección de Ecologistas en Acción. Se disponía
de:
- Tres agricultores ecológicos no profesionales, sin certificar pero muy convencidos. Se
practicaba mucho el trueque.
- Ramón Lagomacini es el pionero de nuestra zona
- Manolo con su huerto familiar, gallinas …
- Loli tiene un huerto familiar y practica solo el trueque
- Consumidores (entre 4 y 8 muy comprometidos). Gustavo, cristina, Mariangeles, Ángel,
Rubén…..
- Una o dos ferias anuales de agricultura ecológica

Esta etapa fue decisiva e importante porque se conformo el equipo de personas más
comprometidas que hoy en día siguen siendo pilares fundamentales. Se recuerda como una
época de mucha entrega de cada socio. Cada jueves le tocaba a un socio abrir la tienda
asociativa y a otro, ir a por los productos de la cooperativa “la verde” que no repartía en
nuestra ciudad. Había que ir al Puerto de Santa María, a jerez, a Sevilla… cada semana era
distinto.
La tienda no vendía demasiado, la verdad, bien poco, pero había mucho compromiso y trabajo en equipo. Fue la época de la configuración del paquete ideológico de la asociación y del
equipo de personas que toman la causa como propias.

2ª etapa DIC 2004 – JUNIO 2006

A finales del año 2004 se inició una nueva etapa con la intención de crecer y tener mayor
influencia social en el ámbito local. Se legalizó (redacción de estatutos, inscripción en el
registro de asociaciones, tarjeta de identificación fiscal), se ingresó en la Federación
Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos ( FACPE).
El detonante fue la obligación de dejar el local del que se disponía. Un local tan económico
no se iba a encontrar y el alquilar de otro necesitaba de un impulso fuerte para poder
costearse.
En una asamblea memorable se decidió lanzarse a un local céntrico compartiendolo con
ecologistas en acción. Se disponía de 1000 € como indemnización por dejar el antiguo local.
El local en la calle Carmen Viejo era muy céntrico aunque no estaba en muy buenas condiciones. Se inició una campaña para darse a conocer y para fomentar los productos ecológicos. El local
esta próximo a la plaza de abastos. Seguramente era de los típicos locales cercanos que se emplearían para almacenar cajas, etc.
Aunque se continuó siendo una asociación pequeña se incremento el número de socios
notablemente pasando de 12-14 socios a unos 50.
Se organizó una fiesta de apertura del local, y se hizo un poco de ruido en prensa y
televisión. El número de socios aumentó rápidamente y las horas de apertura de la tienda
paso de 1 a 2, después tres, así hasta 5 días a la semana.
Esto hizo que la Cooperativa la Verde viniera semanalmente a traer unos pedidos que, ahora sí, les merecía la pena.
Significó también mucho trabajo altruista. Se sabía que no era sostenible esa situación pero se tomó como algo temporal para impulsar la tienda asociativa. Pasó el tiempo y realmente la gestión de la tienda se hacia cada vez mas compleja. Las ventas y el número de socios se estabilizaron.
40 socios y unas ventas de 1200 € mensuales aunque en verano había que cerrar. El número de agricultores no aumentó.
Se incrementaba un 20% el valor de los pedidos para costes de mantenimiento de la asociación. Así que, en frutas y verduras se perdía dinero porque se estropeaban mucho género antes de venderse. Los números no salían pero se estaba en camino. La asociación se hacía conocida en Sanlucar aunque se pensaba que eran los mismos que ecologistas en acción.
Fue determinante en esta fase la integración en FACPE ya que se disponía de asesoramiento
en muchas cuestiones; proveedores, ayudas, cuestiones administrativas, etc.
La concesión de las ayudas marcó el inicio de una nueva fase.

3ª fase CURSO 2006-2007

En 2007 se ejecutaron las ayudas de promoción y fomento de la agricultura ecológica
establecidas por la Orden de 24 de mayo del 2006.
El proyecto consistió en las siguientes actuaciones:
- Degustaciones
- feria
- punto de información móvil; charlas
- Aula de agroecológica
REPERCUSIONES
1. Directas
a. La implantación del aula de agroecológica anima a productores y crece el
número de agricultores colaboradores que había permanecido estancado
mucho tiempo.
b. Las actividades tienen gran repercusión sobre todo por el eco que se hace
las televisiones locales. Las charlas y degustaciones son transmitidas por
la televisión “pleamar” muy repetidamente hasta que un gran porcentaje
de la sociedad sanluqueña lo vea. La asociación y sus objetivos son mas
conocidos cada día.
2. Indirectas
a. Para la ejecución de las actividades se solicitó algunas infraestructuras
importantes como la cámara frigorífica, adecentamiento de la fachada e
interior, mobiliario, etc. Estas infraestructuras tuvo un impacto
importante.
I. Los socios se implicaron mucho en trabajar para que el dinero
pudiera ser aprovechado al máximo.
II. La fruta y verdura se estropeaban menos con lo cual habían
menos pérdidas y la oferta duraba más.
III. El aspecto visual de la tienda asociativa comenzó a ser bien
diferente con lo cual comenzó a entrar muchas mas personas.
Hasta la adecuación del local en la tienda había que ver como la pintura se caía, no había iluminación adecuada. A los socios no les importaba todo esto pero… había mucha gente que no entraba porque el aspecto si le importaba.
Al mejorar la imagen la gente comenzó a entrar más.

La mejora de las infraestructuras y la campaña de fomento fue un nuevo impulso que situó a la organización de entre las más conocidas a nivel local. La participación de los socios en el proyecto de fomento de la agricultura ecológica fue masiva.
La tienda Asociativa tiene tras ejecutar el proyecto un aspecto que favorece la afluencia de público, se convierte en un punto de encuentro entre consumidores y productores.
Las ventas se sitúan en una media anual de 2100 euros mensuales. Aun no se alcanza el punto de rentabilidad.

4ª fase CURSO 2007-2008

Las repercusiones de la campaña anterior se consolidan y es hora de dar un nuevo impulso. Se piensa centrar el proyecto en campañas televisivas con minireportajes y en charlas degustativas acerca de las implicaciones de la agricultura ecológica en la salud.
También se inicia una biblioteca sobre Agricultura Ecológica con un mínimo de instalaciones.
Acciones
Acción 1: Producción de material audiovisual para el fomento y difusión de diferentes aspectos del consumo y la producción ecológica.
Desarrollo de la acción:
- Producción de 6 Minireportajes de 3 a 7 minutos de duración acerca de diferentes aspectos de la agricultura ecológica y la agroecológica.
- Poner a disposición el material de todos los interesados en su difusión.
Contenido de los minireportajes:
1. Consumo ecológico (razones para el consumo)
2. Navazos, Agroecosistema tradicional de la zona
3. Variedades tradicionales de fruta y hortalizas.
4. Agroquímicos e insumos, impactos ambientales y sociales
5. Puntos de ventas asociativos y canales cortos de distribución de alimentos
ecológicos
6. Cultivando en agricultura ecológica. Casos concretos de la zona
Acción 2: CHARLAS DEGUSTACIÓN.
Descripción: cuatro charlas sobre las bondades de los alimentos ecológicos. Propiedades
medicinales y propiedades nutricionales de los alimentos y como los alimentos ecológicos
garantizan todas estas propiedades.
Actividad 3: PUESTA A PUNTO DE UNA BIBLIOTECA “AGRICULTURA ECOLÓGICA
Y AGROECOLOGIA” DE LIBROS EN EL LOCAL DE LA ASOCIACIÓN
Podemos ver la evolución de algunos indicadores
INDICADORES
socios venta medias mensuales € Agricultores superficie, ha
fase 1 9 200 3 2
fase 2 40 1100 3 2
fase 3 50 2100 8 10
fase 4 60 2400 8 10
OTROS INDICADORES
NECESIDAD DE CERRAR EN VERANO Contratación personal
Socios muy implicados
Horas
apert/sem
fase 1 SI 0 9 4
fase 2 SI 0 10 6--9
fase 3 NO 0 12 15
fase 4 NO 1 13 22
Podemos resumir el proceso en
Un entorno, Ecologistas en acción
Una iniciativa de varios del entorno, la borraja
Crecimiento y maduración ideológica
Etapa de autoafirmación y conformación de equipo
Un cambio de ubicación obligado por las circunstancias
Una decisión de apertura
Un acercamiento a la población
Crecimiento en socios y movimiento
Unas mejoras de la imagen e infraestructuras
Crecimiento de ventas
Aumento de agricultores socios
Mejora de la calidad y frescor de los productos
Gran campaña televisiva
La asociación es ampliamente conocida
Contratación de un tendero
La asociación participa muy activamente en la sociedad sanluqueña
Día de HOY
¿CUALES SERIAN LAS SIGUIENTES ACTUACIONES MAS CONVENIENTES?
Aunque se tienen ya solicitado un proyecto con actuaciones concretas el análisis
realizado apunta las siguientes líneas de actuación.
Para consolidar la tienda asociativa es necesario incrementar la media de ventas
mensuales a 3500 €. De esa manera también se consolida la actividad diaria de la
asociación.
- Charlas sobre alimentación y salud desde la óptica de la agricultura ecológica. De
esta forma se consolida a los socios y se atraen a nuevos.
- Presencia en televisión local (da cada una de las actividades)
- Consolidar y fomentar la biblioteca
- Colaboración con centros de enseñanza
Una vez consolidada la tienda se debe iniciar otra segunda linea
El incremento del consumo y producción de productos procedentes de la agricultura ecologica en tiendas convencionales de barrio en Sanlúcar de Bda.
- Colaboración con tiendas de barrio

Aqui entra tu idea, haz tu comentario.

Y AHORA, EL HUERTO DE PAQUI

2008-09-29T18:51:00.000+02:00

Despues de la buena experiencia que tuvimos el sábado pasado en el huerto de Ramón, os invitamos a visitar a Paqui, en el suyo, el próximo sábado día 4
Saldremos de la puerta de la Borraja a las 17.00h. Tod@s los que querais ir, llamar a Antonio para organizarnos.
El numero de Antonio es el 607668095, y su mail es antonioamigomorales@gmail.com

Os vemos pronto.

Ramon y su huerto

2008-09-29T11:28:00.000+02:00

El pasado sábado un grupo de amig@s de La Borraja fuimos a visitar a Ramón y su huerto camino de Rota.
Un espacio maravilloso, un verjel en el que se puede apreciar a cada paso el esfuerzo, la dedicación y el amor que se han vertido en él.
Y escuchar a Ramón, horticultor-pintor-sabio, y aprender un atisbo de su conocimiento de la vida.
Una sabiduría, la suya y la de otros artistas-obreros de las tierras, que si no nos proponemos y esforzamos en conocer, se perderá.

Quizá estaría bien organizar con ellos visitas-talleres donde, a veces solo con verles caminar, te enseñan lo que tantos años de relación con la tierra les ha dado.
El secano, los frutales, el arte de los injertos, las especies autóctonas, las plagas y sus remedios naturales, etc..tantas cosas.
Evolucionar en armonía con la naturaleza, que es una extensión de nuestro ser.
Y no sólo porque nos alimentarnos de ella.

El salto del grillo necesita solución

2008-09-29T10:44:00.000+02:00

el salto del grillo (foto) es un arroyo que desemboca en la playa urbana de Sanlúcar a la altura de los institutos Pacheco y Doñana. la foto que veis es de junio pero hace 4 días pasé por allí y estaba aún peor: vertidos de aguas residuales a la playa. Este vertido lo llevamos denunaciando varios años (Ecologistas en acción), la última vez en el consejo municipal asesor de medio ambiente, hace 3 meses.

2008-09-17T10:57:00.000+02:00