El siguiente informe, estará en los próximos días en manos de gran parte de las Asociaciones y colectivos ecologistas, pacifistas, medioambientales y asociaciones de consumidores, así como en Organismos Oficiales como son La Junta de Andalucía y La Consejería de Agricultura y Pesca, periódicos, radio y televisión.
Con este documento sobre la Biotecnología y los alimentos transgénicos, que están presentes en nuestra sociedad y medioambiente, queremos informar de las consecuencias de estos cultivos sobre la salud y el entorno, consecuencias desconocidas para la mayoría de la población.
Todos tenemos derecho a saber lo que comemos. Si así lo crees, ayúdanos a difundir este informe a través de internet, mediante copias en puntos de información habituales y/o amigos y/o cualquier persona que pueda estar interesada.
La CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE ESPAÑA deja abierta la posibilidad de introducir la Biotecnología en cultivos y alimentación.
La Biotecnología es la ciencia que permite introducir genes de cualquier organismo (bacteria, virus, vegetal) en otro organismo, el caso más común, en las semillas de cultivos, obteniendo así cultivos transgénicos.
Estas semillas, son sometidas a un tratamiento después del cual son estériles, y su polen tiene la capacidad de contaminar las semillas de nuestros cultivos, como está pasando en España con el cultivo del maíz (semilla contaminada = semilla estéril).
Actualmente en España, son varias las Comunidades Autónomas donde están presentes los cultivos transgénicos: Aragón, Cataluña, Castilla La Mancha, en las que hay casos constatados de contaminación de cultivos.
La JUNTA DE ANDALUCIA, apuesta por una Andalucía Región de la Biotecnología con Granada capital. (Referencia: GRANADA COSTA, 30 de septiembre, página 9).
Esto significa que se introducirán en la región Semillas Genéticamente Modificadas para cultivos, experimentación e investigaciones científicas.
Esto afectarà a:
- Agricultura
- Alimentación
- Formación Universitaria.
En el medioambiente, supermercados y universidades estará presente la biotecnología.
¿Qué finalidad tiene? Supuestamente, aumentar los rendimientos de los cultivos, mejorar la protección frente a plagas y enfermedades y paliar el hambre en el mundo.
Algunos ejemplos :
- Lechuga con genes de rata para aumentar su contenido en vitamina C.
- Tomate con genes de pescado para aumentar su resistencia al frio.
- Maíz, con genes de bacteria con propiedades insecticidas.
- Soja, con genes que le confieren tolerancia a los herbicidas.
¿Que está pasando en realidad?:
En España, los cultivos están siendo contaminados por el polen de las variedades transgénicas. En el caso de la agricultura convencional, no existen evidencias debido a la falta de control de las cosechas.
Los agricultores ecológicos lo tienen más difícil, ya que sus cultivos son controlados (garantizando así la calidad de los productos) y al detectar esta contaminación no deseada, se les prohíbe la venta de su producción como ecológico, con las consecuencias económicas que conlleva, afectando a los transformadores que tienen que importar la materia prima, que repercute en los vendedores y consumidores aumentando el precio final.
Otras consecuencias son la desaparición de variedades de cultivo locales y tradicionales, aumento del uso de pesticidas, y contaminación de variedades silvestres.
El consumo de estos productos provenientes del tercer mundo conlleva importantes consecuencias socioeconómicas.
Con respecto a la salud, con el consumo de productos transgénicos están apareciendo nuevos casos de alergías y afecciones en hígado y riñones, así como en el sistema inmunológico.
¿Quién está detrás de todo esto?
10 multinacionales que controlan:
- 100% de las semillas transgénicas. (Monsanto, 91%)
- 66% de la venta total de semillas, aumentando anualmente este porcentaje.
- Casi la totalidad de los pesticidas aplicados.
- Fármacos que están a la venta en todo el mundo. (Bayer)
¿Que podemos hacer?
- Consumir preferentemente productos locales.
- Consumir preferentemente productos naturales, teniendo en cuenta que los productos biológicos y de comercio justo son los únicos que llevan controles que garantizan la ausencia de transgénicos.
- Como consumidor, existen cooperativas y asociaciones de consumidores, como "La Borraja", que garantizan productor ecológicos locales a un precio razonable.
- Si tienes posibilidad, cultiva tus propias verduras de forma natural.
- Si eres agricultor, puedes producir ecológico.
- Existe la posibilidad de declarar tu comarca o región ZONA LIBRE DE TRANSGENICOS, infórmate en :
www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/cultivos/zlt-zona-libre-de-transgenic- Haz llegar esta información a quien pueda estar interesado.
Fuentes:
- GREENPEACE.
www.greenpeace.es - ECOLOGISTAS EN ACCION.
www.ecologistasenaccion.org- El documental “EL MUNDO SEGÚN MONSANTO”, M. Robin, 2007, (disponible en internet).
- El documental TRANXGENIA, Collectiu Serindipia, 2005 (Cataluña)
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